陳儀興尚潮樓 (英皇道)

營業中

休息中

香港各區都有很多大廈重建，最近發現這裏重建之後，很多食肆進駐，今晚便來到了。這裏設計得很古色古香，有散座和貴賓房。普寧豆醬煮海魚$288兩條，今天的海魚是黃花魚，雖然不是很大條，不過肉質鮮甜，吃得出是即點即製的。普寧豆漿的鹹味不算太濃，剛好帶起了黃花魚的鮮味。碧綠川椒雞$128，雞肉香脆可口，味道適中，加上香脆的川椒葉，味道更佳。肚肉苦瓜煲$128，肚肉即是腩肉，經過炮製之後，油脂甘香，瘦肉部份稍為乾了一點。苦瓜經過烹煮之後，已經去除大部份的苦澀味，加上冬菇和蒜頭的香氣，非常適合夏天進食。胡椒鹹菜鮮豬肚湯，胡椒味道十足，豬肚爽脆可口，鹹菜不會過鹹，每次吃潮州菜都會想起這道經典的菜色。