一葉台灣料理

營業中

休息中

平日很少到鰂魚涌一帶，這晚約了住在太古的友人在附近相聚，聽說那邊也有很多食肆，有高級也有平民的，跟她來到一條橫街中的隱蔽小店，臥藏了地道的台式食物，性價比頗高。餐牌選擇多，還附有菜餚的照片，看著也餓了。上菜快速，每碟菜都是熱騰騰端上，香味撲鼻，即點即煮，而非那種預先已煮好再翻熱的。不過整體菜式味道偏濃味，較鹹，還是吃清淡點較健康。和風秋葵：秋葵最適合夏天吃，拌著微酸帶甜的醬汁，帶點麻油香，開胃健康的前菜。台式蔥油拌麵配雞排：蔥油拌麵以炒香的蔥絲及醬油製成，麵條很吸味，吃到底會有點油膩的。雞排外皮炸得酥脆，上面灑上調味鹽及甜甜的醬汁，雞肉保留肉汁，不會很乾，而且入味。台式炒米粉：炒米粉有鑊氣，米粉跟雜菜絲、豬肉絲一起炒，上面加些肉燥，不過吃到後期有點鹹，較重口味，如嗜辣的朋友建議可加辣油吃更加惹味。九份綜合小丸子：值得一提的是以紅棗桂圓茶代替糖水或黑糖底，不會太甜。丸子十分煙韌，芋圓嚐到芋頭蓉，不過蕃薯圓則較遜色。