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2022-09-06
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貝汁醬油拉麵x 貝汁鹽味拉麵貝汁醬油同鹽味呢兩款都係招牌拉麵，用60斤新鮮大峴熬製貝汁湯底，拉麵配料有一塊三層肉，一塊低溫叉燒，黑松露醬，京蔥青蔥，牛肝菌粉，牛肝菌油。而三重湯底係蜆湯，豬骨清湯，魚清湯。醬油拉麵加左黑松露醬，牛肝菌粉同油；鹽味拉麵加左白松露油同牛肝菌醬。我偏愛鍾意食醬油味道，首先飲咗啖湯先，食到少少牛肝菌粉，仲有黑松露嘅味道，香口，兩種味道唔會打交啱啱好🤣我用唔到啲好靚嘅形容詞去形容。湯鮮味，但都唔好飲得太多，都油嫁😆自家製豚肉煎餃～餃子唔單止有豚肉喺裏面，仲有筍絲，菇菌，菜，點上醬汁食，口感都幾豐富大根牛筋味噌煮～我想講牛筋煮得勁勁勁勁入味又夠腍，口感軟腍，滷汁甜甜又鹹鹹既味道真係令我忍唔住一啖一啖咁夾黎食，大根當然都係多汁又入味啦
貝汁醬油同鹽味呢兩款都係招牌拉麵，用60斤新鮮大峴熬製貝汁湯底，拉麵配料有一塊三層肉，一塊低溫叉燒，黑松露醬，京蔥青蔥，牛肝菌粉，牛肝菌油。而三重湯底係蜆湯，豬骨清湯，魚清湯。醬油拉麵加左黑松露醬，牛肝菌粉同油；鹽味拉麵加左白松露油同牛肝菌醬。我偏愛鍾意食醬油味道，首先飲咗啖湯先，食到少少牛肝菌粉，仲有黑松露嘅味道，香口，兩種味道唔會打交啱啱好🤣我用唔到啲好靚嘅形容詞去形容。湯鮮味，但都唔好飲得太多，都油嫁😆
自家製豚肉煎餃～餃子唔單止有豚肉喺裏面，仲有筍絲，菇菌，菜，點上醬汁食，口感都幾豐富
大根牛筋味噌煮～我想講牛筋煮得勁勁勁勁入味又夠腍，口感軟腍，滷汁甜甜又鹹鹹既味道真係令我忍唔住一啖一啖咁夾黎食，大根當然都係多汁又入味啦
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