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2021-12-30
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話說放假成日gathering，又打邊爐又炸嘢，有點吃膩了，今天兩口子在尖沙咀按摩完，一路走，就見到蟹仙蒸鍋，蒸海鮮感覺不油膩又好吃！有不同的海鮮套餐，我們點了尊貴海鮮套餐，有龍蝦又有蟹，好豐富！東星斑第一味就上魚，2人就有半條，望落去都見到好新鮮，色澤鮮紅，大約十分鐘就得，魚肉好嫩滑，有海水鮮味！越南大虎蝦蝦都幾大隻，鮮甜彈牙！日本大元貝帶子肉厚鮮甜多汁，蒸好短時間就食得！台灣九孔鮑魚鮑魚又爽口又彈牙，蒸的時間火候剛剛好，鮑魚講過唔熟，最怕蒸過火會好韌！紐西蘭刀貝蚌未蒸之前見到刀貝蚌還在動，非常之生猛！肉質細膩，好甜！大西洋野生青口青口超大隻，蒸完都沒有縮水，厚身又多汁，無渣，高質素！韓國珍珠蠔鮮味！不輸外國的！見到職員在魚缸裏撈出好生猛的澳洲龍蝦！龍蝦非常鮮甜多汁，肉質好彈牙！必食推介！食完的龍蝦殼可以放進粥底裏面，令粥更多鮮甜味！菲律賓蟹今晚最驚喜的就是這個蟹，肉質非常甜，都幾多肉，有點點膏，相信蒸蟹的汁流到粥裏面都非常之鮮味！最後一定要食這個吸收了所有海鮮精華的粥底，粥底裏面有豬骨和粟米，再加上海鮮汁的味道非常之甜，我食了三碗，好滿足！
有不同的海鮮套餐，我們點了尊貴海鮮套餐，有龍蝦又有蟹，好豐富！
東星斑
第一味就上魚，2人就有半條，望落去都見到好新鮮，色澤鮮紅，大約十分鐘就得，魚肉好嫩滑，有海水鮮味！
越南大虎蝦
蝦都幾大隻，鮮甜彈牙！
日本大元貝
帶子肉厚鮮甜多汁，蒸好短時間就食得！
台灣九孔鮑魚
鮑魚又爽口又彈牙，蒸的時間火候剛剛好，鮑魚講過唔熟，最怕蒸過火會好韌！
紐西蘭刀貝蚌
未蒸之前見到刀貝蚌還在動，非常之生猛！肉質細膩，好甜！
大西洋野生青口
青口超大隻，蒸完都沒有縮水，厚身又多汁，無渣，高質素！
韓國珍珠蠔鮮味！不輸外國的！
見到職員在魚缸裏撈出好生猛的澳洲龍蝦！
龍蝦非常鮮甜多汁，肉質好彈牙！必食推介！
食完的龍蝦殼可以放進粥底裏面，令粥更多鮮甜味！
菲律賓蟹
今晚最驚喜的就是這個蟹，肉質非常甜，都幾多肉，有點點膏，相信蒸蟹的汁流到粥裏面都非常之鮮味！
最後一定要食這個吸收了所有海鮮精華的粥底，粥底裏面有豬骨和粟米，再加上海鮮汁的味道非常之甜，我食了三碗，好滿足！
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