阿升麵線 (已結業)

因上一餐不是吃得太飽, 胃部仍有不少空位, 記得上次經過阿升時留意到有新出品, 這次終於有機會試到了。 除麵線外, 還有多款香口小食如炸花枝丸$10、鹽酥菇$10, 眼見各人就在店前立食, 也懶理路人奇異的目光。 香酥蚵仔$15(細): 要了辣味, 約有十多粒, 外脆內嫩, 炸法甚具台式風味, 其中一兩粒是孖住的, 蚵仔算很肥美, 頗為鮮甜, 不會有腥味。調味並不複雜, 只是簡單的椒鹽和辣粉, 不會掩蓋蚵仔的鮮味。 鹽酥雞(細)$15: 炸漿和蚵仔的不同, 不算太脆口, 而且上得不夠均勻, 某些地方很厚粉。 雞肉嫩滑不鞋口, 只嫌不夠咸, 反而甜味較突出, 令我回想起羅東夜市的三星卜肉。 現凡購買任何小吃, 加$6便有杯飲品, 可選珍珠奶茶、柑桔檸檬, 但見冰塊的份量都幾驚人, 大半杯有多, 若不想味道易變淡, 就要少冰。