喜記蟹將軍

營業中

休息中

今日同朋友到尖沙咀食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了一隻喜記正宗炒辣蟹（少辣），一份椒鹽九肚魚，一份淸酒鮮鮑魚，一個馬拉盞芥蘭煲和招牌蟹油炒麵 。首先上的是淸酒鮮鮑魚，味道鮮甜，口感彈牙爽口 。之後是椒鹽九肚魚，椒鹽味香濃，而魚外脆內嫩，入口即化 。再來是炒辣蟹，我們叫了少辣，而且辣味引致蟹肉更鮮甜，肉質結實 。之後蟹油炒麵，香口鮮甜的蟹肉炒麵，再上芽菜和韮菜，口感有層次 。再來馬拉盞芥蘭煲，芥蘭香甜不苦，而且又不會太咸 。最後甘薯糖水，味道清甜 。整體而言，食材新鮮，味道不錯 。