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2017-05-31
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今晚帶朋友黎九重鮮食海鮮塔, 上次黎仲未有黃埔站, 而家就方便好多了, 海鮮塔款式多左, 我地揀左首爾塔, 飲品都多d左韓國果汁~ 店員先幫我地落粥底, 我地要左魚湯底, 貪佢清清地~ 首爾塔黎la, 因為2個人食所以無9層咁多, 大約等15mins, 溫度去到95度就可以食la! 第一層有大大隻蟶子同象拔蚌, 食落好爽口鮮甜, 係新鱗貨唔洗點汁都好味~ 之後有海蝦同配元貝, Vi就中意點韓式辣醬調下味, 店員教我地將海鮮殼上面既水倒番落粥底, 咁個粥就會更鮮甜~ 每層都係大約等5分鐘就可以食, 第3層龍躉同刀蚌, 呢層可以蒸得太耐, 龍躉開始有點un, 不過刀蚌都仲係好爽好甜, 正~ 再黎係大花蛤同沙巴花蟹, 花蟹睇落細細隻, 都有好多肉, 仲有幾多膏! 而大花蛤同刀蚌一樣好味~旁邊既配菜竟然有芝士丸, 有趣XD 最後一層仲有鮑魚! 鮑魚煮得好林, 令人有驚喜既係旁邊既配菜, 日本南瓜好甜好粉, 蕃薯亦一樣, 最特別係有2件黑椒牛舌, 睇落麻麻, 仲食落黑椒味香, 而且爽口, 係有d驚喜既~ 食哂d海鮮其實已經好飽, 不過仲有煲精華粥底, 吸收哂所有海鮮既鮮味, 粥底入面仲有幾隻大花
店員先幫我地落粥底, 我地要左魚湯底, 貪佢清清地~
首爾塔黎la, 因為2個人食所以無9層咁多, 大約等15mins, 溫度去到95度就可以食la! 第一層有大大隻蟶子同象拔蚌, 食落好爽口鮮甜, 係新鱗貨唔洗點汁都好味~
之後有海蝦同配元貝, Vi就中意點韓式辣醬調下味, 店員教我地將海鮮殼上面既水倒番落粥底, 咁個粥就會更鮮甜~
每層都係大約等5分鐘就可以食, 第3層龍躉同刀蚌, 呢層可以蒸得太耐, 龍躉開始有點un, 不過刀蚌都仲係好爽好甜, 正~
再黎係大花蛤同沙巴花蟹, 花蟹睇落細細隻, 都有好多肉, 仲有幾多膏! 而大花蛤同刀蚌一樣好味~旁邊既配菜竟然有芝士丸, 有趣XD
最後一層仲有鮑魚! 鮑魚煮得好林, 令人有驚喜既係旁邊既配菜, 日本南瓜好甜好粉, 蕃薯亦一樣, 最特別係有2件黑椒牛舌, 睇落麻麻, 仲食落黑椒味香, 而且爽口, 係有d驚喜既~
食哂d海鮮其實已經好飽, 不過仲有煲精華粥底, 吸收哂所有海鮮既鮮味, 粥底入面仲有幾隻大花蛤, 真係好足料, 不過2個人好難食得哂, 好彩餐廳有安排外賣盒比客人拎走個粥底~
海鮮塔呢個概念近年愈來愈hit, 蒸海鮮感覺比較健康, 中意食海鮮而又食厭左中式煮法既朋友可以試下~
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