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2018-06-20
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今日坐左成日office，個中央冷氣又鬼死咁凍，仲要開OT，所以收工拉左個同事去打邊爐，附近見到惡魔雞煲諗住就試下依間👹～一坐低就有個餐前小食蓮藕，酸酸辣辣，幾開胃👍🏻可惜的是，同事話熱氣又唔食得辣，結果叫了黃燜雞煲。有人幫你煮埋，唔洗自己攪，d雞肉好入味，幾嫩口。食食下叫左渣酸梅湯飲，味道清清地唔太酸亦唔太甜，隻杯可以見到有兩層色，下層深色的是梅渣，好好飲囉👍🏻跟住再叫左個時令海鮮拼盤，即叫即劏好新鮮🤗見到隔離枱有蝦，插住左竹簽都仲旭緊。隻蟹係個海鮮拼盤的精髓，平時打邊爐斬件落湯會比湯味蓋過左蟹味，但依隻蟹可以保持到蟹肉的鮮味，個蟹蓋雖然細細個，但蟹膏味很濃，抵讚👍🏻👍🏻不得不提的是，一般打邊爐混醬都係得豉油，但依度叫你落7分豉油3分的醋，咁樣點海鮮食可以增加鮮味😋確實係幾正！之後再加左份丸拼盤，有豬肉丸幾香口鬆軟、墨魚丸同蝦丸都幾彈牙，鮮味十足。好好味😋😋直情滿分💯服務都幾好，自動加湯斟水唔洗叫，如果Waiter 再靚仔D就完美啦～ 鍾意打邊爐食海鮮的朋友可以一試😂
一坐低就有個餐前小食蓮藕，酸酸辣辣，幾開胃👍🏻
可惜的是，同事話熱氣又唔食得辣，結果叫了黃燜雞煲。有人幫你煮埋，唔洗自己攪，d雞肉好入味，幾嫩口。
食食下叫左渣酸梅湯飲，味道清清地唔太酸亦唔太甜，隻杯可以見到有兩層色，下層深色的是梅渣，好好飲囉👍🏻
跟住再叫左個時令海鮮拼盤，即叫即劏好新鮮🤗見到隔離枱有蝦，插住左竹簽都仲旭緊。
隻蟹係個海鮮拼盤的精髓，平時打邊爐斬件落湯會比湯味蓋過左蟹味，但依隻蟹可以保持到蟹肉的鮮味，個蟹蓋雖然細細個，但蟹膏味很濃，抵讚👍🏻👍🏻
不得不提的是，一般打邊爐混醬都係得豉油，但依度叫你落7分豉油3分的醋，咁樣點海鮮食可以增加鮮味😋確實係幾正！
之後再加左份丸拼盤，有豬肉丸幾香口鬆軟、墨魚丸同蝦丸都幾彈牙，鮮味十足。
好好味😋😋直情滿分💯
服務都幾好，自動加湯斟水唔洗叫，如果Waiter 再靚仔D就完美啦～
鍾意打邊爐食海鮮的朋友可以一試😂
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