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2011-01-18
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今天行一網經大角咀較僻的地方＂新九龍廣場＂，上網查過名苑，原來是在這區新開的，於是一試，地方寛敞，裝修高檔。入正題，酒樓推介－－－－魚翅鮑魚＂燕＂１）宮廷皇燒翅 － 是清湯翅，翅湯不俗，味道濃郁。２）古法扣四頭鮑魚 － 扣鮮鮑，味道ＯＫ啦。３）頭抽皇生抽煎澳洲大花竹蝦 － 是雪藏蝦，不鮮味。４）古法蒸深海龍躉球 － 共四片，用小雪耳蒸，味道不錯，魚肉很滑，好吃。５）日本金瓜泡田園蔬 － 以濃湯浸熟一些雜菜，南瓜，味道也很好。６）鮑魚荷香珍珠雞 － 怕太飽，沒有吃，打包回家去。７）生磨蛋白杏仁茶 － 一般貨色，但蛋白太多，一舊舊，太有口感。８）燕窩養顏流沙飽 － 例牌貨色，如一般點心。試食價每位＄２６８（兩位起）加一加茶兩位埋單＄６１０
入正題，酒樓推介－－－－魚翅鮑魚＂燕＂
１）宮廷皇燒翅 － 是清湯翅，翅湯不俗，味道濃郁。
２）古法扣四頭鮑魚 － 扣鮮鮑，味道ＯＫ啦。
３）頭抽皇生抽煎澳洲大花竹蝦 － 是雪藏蝦，不鮮味。
４）古法蒸深海龍躉球 － 共四片，用小雪耳蒸，味道不錯，魚肉很滑，好吃。
５）日本金瓜泡田園蔬 － 以濃湯浸熟一些雜菜，南瓜，味道也很好。
６）鮑魚荷香珍珠雞 － 怕太飽，沒有吃，打包回家去。
７）生磨蛋白杏仁茶 － 一般貨色，但蛋白太多，一舊舊，太有口感。
８）燕窩養顏流沙飽 － 例牌貨色，如一般點心。
試食價每位＄２６８（兩位起）
加一加茶兩位埋單＄６１０
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