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2017-08-23
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平常返工因時間緊迫, 甚少外出吃飯. 前陣子同事帶我去了這間吃魚翅的店舖, 說有很抵吃的魚翅午市套餐. 中午時候, 食客只有兩三枱, 坐得舒服, 阿姐也很熱心推介食物.同事推介這款午市套餐, 說比較抵食. 這套餐包括魚翅, 小菜一碟和飯/麵, 還有餐茶, 又免茶芥加一. 紅燒蟹肉生翅同事說菜膽翅的翅量不多, 以菜為主, 所以建議吃紅燒翅. 紅燒翅看起來頗大碗, 魚翅不算多, 翅針也偏細小; 魚翅湯味道算濃郁, 內有魚唇和蟹肉, 料也算OK.鮑汁撈麵麵質爽口, 沒鹼水味; 鮑汁湯底味道濃重, 兩者合吃來很不錯, 比起紅燒翅更好吃!甘香蛋黃蝦球蝦球原來是炸的, 做法有點像黃金蝦, 不過是去了殼的蝦而已. 蛋黃的鹹香味不俗, 蝦隻也夠大隻爽口, 不過鮮味欠奉. 鮑片炆雞同樣是鮑汁煮的食物, 鮑片軟腍, 感覺似罐頭鮑片; 雞件則偏嚡口, 雞味欠缺.餐茶選了熱咖啡, 質素還是過得去的, 起碼沒有苦澀味. 幾十元一個魚翅套餐, 不算貴, 質素當然不及酒家的魚翅, 但以性價比來說, 還是可以的.
中午時候, 食客只有兩三枱, 坐得舒服, 阿姐也很熱心推介食物.
同事推介這款午市套餐, 說比較抵食. 這套餐包括魚翅, 小菜一碟和飯/麵, 還有餐茶, 又免茶芥加一.
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紅燒蟹肉生翅
同事說菜膽翅的翅量不多, 以菜為主, 所以建議吃紅燒翅.
紅燒翅看起來頗大碗, 魚翅不算多, 翅針也偏細小; 魚翅湯味道算濃郁, 內有魚唇和蟹肉, 料也算OK.
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鮑汁撈麵
麵質爽口, 沒鹼水味; 鮑汁湯底味道濃重, 兩者合吃來很不錯, 比起紅燒翅更好吃!
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蝦球原來是炸的, 做法有點像黃金蝦, 不過是去了殼的蝦而已. 蛋黃的鹹香味不俗, 蝦隻也夠大隻爽口, 不過鮮味欠奉.
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同樣是鮑汁煮的食物, 鮑片軟腍, 感覺似罐頭鮑片; 雞件則偏嚡口, 雞味欠缺.
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餐茶選了熱咖啡, 質素還是過得去的, 起碼沒有苦澀味.
幾十元一個魚翅套餐, 不算貴, 質素當然不及酒家的魚翅, 但以性價比來說, 還是可以的.
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