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2013-02-26
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這天趁著大家上班時間宅女還在放春節假, 特地前去銅鑼灣一探近期人氣急升的台灣過江龍咖啡弄. 誰知走到門口嚇見那條人龍好比APPLE STORE開業時那麼誇張, 原來大家都趁著假日紛紛衝來的, 眼看等也要上個多小時, 唯有無奈地默默離開. 但走在鬧市銅鑼灣區, 宅女只想找個地方悠閒的嘆個TEA玩下手機毒GAME過日辰, 馬上問問食友意見, 友人K最後說: 在人山人海的時代廣場那邊居然可以有環境清靜的CAFE? 宅女馬上動身前去看看.原來CAFE位於時代廣場後面的耀華街上樓店, 走到這裡看到多是較小型有特色的服裝或精品小店, 沒有大班自由行衝來衝去, 又的確跟熙熙攘攘的時代那邊形成強烈的對比. 咖啡店在11樓, 坐電梯一出往右手邊便見到大大個店名, 找起來完全不費吹灰之力. 開門進去後, 只見店子著實不太大, 四四方方的一個小室, 門口一邊便是開放式的廚房, 另一邊放著5-6張小圓桌子和木製椅子, 每張都不一樣的, 隨意得來又帶點雅致. 店內不停的播放著慢板JAZZ, 聲浪不會很大, 聽得人十分舒服. 周圍亦放有不少細緻優雅的擺設, 看得出店主為這個小小的天地也花過不少心思. 而店內最大
原來CAFE位於時代廣場後面的耀華街上樓店, 走到這裡看到多是較小型有特色的服裝或精品小店, 沒有大班自由行衝來衝去, 又的確跟熙熙攘攘的時代那邊形成強烈的對比. 咖啡店在11樓, 坐電梯一出往右手邊便見到大大個店名, 找起來完全不費吹灰之力. 開門進去後, 只見店子著實不太大, 四四方方的一個小室, 門口一邊便是開放式的廚房, 另一邊放著5-6張小圓桌子和木製椅子, 每張都不一樣的, 隨意得來又帶點雅致. 店內不停的播放著慢板JAZZ, 聲浪不會很大, 聽得人十分舒服. 周圍亦放有不少細緻優雅的擺設, 看得出店主為這個小小的天地也花過不少心思.
而店內最大的亮點當然就是一整幅牆壁都畫上了富田園風的水彩油畫!! 畫中各式各樣的花朵和草叢, 鮮明得來又看得舒服, 層次感突出, 坐在壁畫前真的有如置身於庭園當中, 有著極濃厚的田園色彩, 看著這幅巨型壁畫, 平日硬巴巴的腦袋也頓時RELAX起來了. 來到CAFE的時間剛好食客不算多, 只有2,3位在用TEA, 所以環境真的幾清優. 看看店主正在忙著準備晚市, 不過也很友善的問我想吃些什麼. 不過過了午飯時間, 肚子又沒那麼餓, 索性來2件小蛋糕和一杯咖啡好了.
豆腐慕絲蛋糕/ 伯爵茶慕絲蛋糕
2件小小的蛋糕切得四四方方十分工整, 每件約有手掌位那麼大吧, 份量不算好多的. 表面完全沒有什麼花巧的裝飾, 簡簡單單的非常樸實. 店主送上這2件蛋糕時也叮囑說因為伯爵奶茶味道較重, 所以建議先吃豆腐會比較好.
輕輕切開了豆腐蛋糕, 不算好實但很有質感, 帶點輕身, 中間完全沒有任何餡料, 就是全部都是慕絲來的, 這絕對令宅女大喜! 因平日常吃到很多慕絲蛋糕, 中間硬是夾了我最不喜歡的海棉蛋糕, 現在一整件很有厚度的慕絲蛋糕沒有任何雜質, 內外同樣地潔白, 入口出奇的先是覺得很有彈性, 但中間又感覺很軟滑且較濕潤, 吃罷口腔內還留有陣陣豆腐餘香, 甜度不算高, 整體十分清新清怡. 餅底較薄的一層, 吃起來同樣較軟身, 入口幾香的, 不過個人覺得如果餅底能做脆一點, 口感會更豐富. 而這個伯爵奶茶慕絲蛋糕店主說是最近新出品的. 聽到是新野宅女當然又要點來試試. 造型跟豆腐蛋糕的有如同出一徹, 但質感比豆腐的好像重身一點, 色澤呈淡咖啡色, 沒有了那種潔白的純潔感, 但換來是種厚實的模樣. 入口同樣感覺絲滑順喉, 更帶有很明顯的紅茶香氣, 茶味在口腔內四散, 餘香勁度比豆腐的更甚. 慕絲蛋糕奶味不重, 不過吃起來很豐潤, 甜度同樣不算高, 味道十分清新, 其實2件蛋糕水準也十分不錯, 不過如果一定要揀的話我更喜愛這款伯爵茶口味, 最重要是這裡的蛋糕不甜不膩, 個人一口氣吃完了2件也完全沒有滯膩感.
平常吃蛋糕總會配上杯紅茶, 不過聽說這裡有款咖啡很特別, 所以也特意點來試試看.
黑松露咖啡
用了個純白色的陶瓷雕花杯來盛著, 碟子還是通花的, 實在是非常優雅又漂亮!! 更吸引人的是咖啡端上來時巳聞到那陣松露的香氣, 平常接觸松露多是在西餐桌上, 估不到現在用上松露加上咖啡交雜出來的香氣是相當匹配, 未喝前只是坐著來聞這股香氣也巳經陶醉當中. 喝一口, 咖啡味道十分濃厚, 偏醇一點, 內裡沒加牛奶但帶了點蜜糖味, 少了平日喝咖啡的那份豐厚感, 另外這杯松露咖啡也沒什麼甜度的. 宅女平日喝咖啡不算多, 對咖啡研究不算好精, 所以也不便評價咖啡好不好. 但個人覺得喝起來有點像黑咖啡, 我自己喝不慣甜度較輕的咖啡, 所以最後要下了點糖, 出來的甜度也幾滿意. 但最特別的是這個咖啡每口喝後都留有非常優香的松露餘味在口腔內久久不散, 實在令人回味. 埋單一百多元, 這份下午茶點令人滿足.
最重要是上來這個時間剛好人不多, 坐在這裡看看書, 玩玩手機, 周圍又寧靜, 實在是獨個兒來消磨時間的好地方.
來的時候店內雖然只有店主一人在忙碌, 但他人很好又友善, 我還在三心兩意想著吃什麼蛋糕時, 他還是很有耐性的在等著, 而且也十分健談, 比起那種連鎖CAFE, 個人真的很喜歡這種充滿親切感的小店.
聽說這裡周末也有AFTERNOON TEA SET FOR 2, 這次只有一人來嚐不到, 下次必定要拉多一位朋友來嚐嚐!!
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