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2024-10-20
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同朋友係旺角行街，行到T.O.P shopping 時想搵間餐廳食飯，得知對面街彌敦道726號喺一座食肆林立大廈，竟然偶爾發現越南菜天花板「南越南咖啡廳」開設係一樓，於是二話不說同朋友品嚐美食，聽聞餐廳注入新元素，主打創意越南菜、而且迎合香港人口味、仲有自家製出品柑桔檸檬茶。甫踏進店內店員殷勤有禮，直接帶位入座。不時會更換碟同清走枱面多餘碟子，十分細心。而且仲有自助斟水🫗水吧位，可以自行添免費飲用檸檬水。Deep Sea Fantasy (HKD 72):一大個泡泡🫧係杯面，打完卡之後可以篤爆佢，好有儀式感。杯邊掛有鹽粒，飲落有梳打汽水和冰涼感，紅番石榴顆粒增加甜度，含維生素、礦物質及植化素，有少少酒精但不算濃，好易入口。金橘檸檬綠茶（HKD 25):自家製金橘檸檬綠茶好有誠意，用上玻璃樽承載，盡題高級感，仲配埋冰杯，清香怡人，綠茶的淡雅香氣與柑橘類的果香結合，讓整體飲品更加清新。微苦底韻的綠茶本身有些微的苦味，與金橘和檸檬的酸甜形成對比，增添了層次感。烤蔞葉雞配青蘋果條（HKD90):蔞葉香菜與烤雞的香味相得益彰，雞肉的鮮嫩得很，烤雞肉外焦內嫩，肉質鮮美，搭配醃料後的微酸和香氣，令人
甫踏進店內店員殷勤有禮，直接帶位入座。不時會更換碟同清走枱面多餘碟子，十分細心。而且仲有自助斟水🫗水吧位，可以自行添免費飲用檸檬水。
Deep Sea Fantasy (HKD 72):一大個泡泡🫧係杯面，打完卡之後可以篤爆佢，好有儀式感。杯邊掛有鹽粒，飲落有梳打汽水和冰涼感，紅番石榴顆粒增加甜度，含維生素、礦物質及植化素，有少少酒精但不算濃，好易入口。
金橘檸檬綠茶（HKD 25):自家製金橘檸檬綠茶好有誠意，用上玻璃樽承載，盡題高級感，仲配埋冰杯，清香怡人，綠茶的淡雅香氣與柑橘類的果香結合，讓整體飲品更加清新。微苦底韻的綠茶本身有些微的苦味，與金橘和檸檬的酸甜形成對比，增添了層次感。
烤蔞葉雞配青蘋果條（HKD90):蔞葉香菜與烤雞的香味相得益彰，雞肉的鮮嫩得很，烤雞肉外焦內嫩，肉質鮮美，搭配醃料後的微酸和香氣，令人垂涎。青蘋果條的清脆口感和酸甜味道，解一解細膩，仲配搭九層塔，則會增添一絲清爽感，使整道菜更加清新怡人。蘸上自家製椰漿沙嗲醬，濃郁而不膩，
越式惹味粟米條（HKD 48):避風塘炒粟米條嘅做法，粟米條香氣十足好惹味，仲用上炸蒜頭🧄，加埋甜甜地蜜糖汁。甜甜鹹好惹味。
越式咖喱軟殼蟹配蒜蓉法包🥖（HKD 108): 法包烘至干脆，蒜香十足，牛油香味撲鼻。軟殼蟹係時令松衣蟹，咬落香脆可口但又吾油膩，食得出仲爆膏！啖啖肉，蘸上配料極多的黃咖喱，香料味特出。
惹火上身鹹檸豬頸肉（HKD70):店員幫忙點火，火焰令到豬肉香滲出，充滿油脂感的豬頸肉，肥瘦適中好有咬口，其檸檬特調醬汁酸酸味，好啱配鹹檸豬頸肉。
南越蟹肉醬配脆球餅( HKD 58):脆球餅仲係咁香脆，南越蟹肉醬鮮美特出，蟹肉的鮮甜味是這道醬料的核心，帶來豐富的海鮮風味。加入使醬料帶有清新的酸味，平衡了蟹肉的油膩感，仲有醃製酸爽紅蘿蔔條和青瓜，好開胃。
炸素食春卷(HKD 44): 偶爾食得清清地都幾好，炸素食春卷外皮炸至金黃酥脆，咬下去時會發出清脆的聲音，帶來愉悅的口感體驗。餡料的不同組合（如胡蘿蔔、青椒、香芋，好健康。
總結：
天花板越南菜
性價比高夠創新
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