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2019-09-08
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荃灣-牛県：石燒牛扒（$88-$138）-這是一間主打石燒牛扒的荃灣小店🤤！如果想$200樓下食個原汁原味的牛扒，這裡是性價比不錯的選擇👍🏻-餐牌簡單，6款不同部位的牛扒，仲有牛隻圖解。廚師先以煎封形式把牛扒肉汁鎖住，一成熟就放在高溫岩石上，用紙微微包住就呈上到食客面前，「斯烈殺辣」的聲音不絕於耳！牛扒一路切一路被熱石煮著，到生熟度合自己心意時就可放入口啦💕-和朋友試了三款肉：🐄 小牛柳（$138/200g)取自牛隻嫩肩胛部位，因其低脂高鐵，含豐富蛋白質，我就揀左佢！！這部位牛味濃，少油少筋、脂肪含量低，所以會實淨D，健康一族可揀這個！-🐄牛橫隔膜腹肉Hanger steak($128/200g)一隻牛只切一塊，是非常柔嫩的部位，呢個位係我fav，係好軟熟超嫩好多肉汁的部位！-🐄日本A5和牛腹(原價$198特價$98）特價$98/100g!！超抵呀！有9塊雪花和牛，放上熱石再睇住d油脂溶化，已經流口水！油脂香重，入口即溶，覺得這款配飯會很好吃。-淨係食肉唔夠，可以+$30轉套餐，在沙律/湯/汽水/薯條/飯中揀3樣，薯條控當然推介薯條，薯肉厚，熱辣辣，正！-PS. 醬汁可選阿根廷青醬或紅
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這是一間主打石燒牛扒的荃灣小店🤤！如果想$200樓下食個原汁原味的牛扒，這裡是性價比不錯的選擇👍🏻
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餐牌簡單，6款不同部位的牛扒，仲有牛隻圖解。
廚師先以煎封形式把牛扒肉汁鎖住，一成熟就放在高溫岩石上，用紙微微包住就呈上到食客面前，「斯烈殺辣」的聲音不絕於耳！
牛扒一路切一路被熱石煮著，到生熟度合自己心意時就可放入口啦💕-
和朋友試了三款肉：
🐄 小牛柳（$138/200g)
取自牛隻嫩肩胛部位，因其低脂高鐵，含豐富蛋白質，我就揀左佢！！這部位牛味濃，少油少筋、脂肪含量低，所以會實淨D，健康一族可揀這個！
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🐄牛橫隔膜腹肉Hanger steak($128/200g)
一隻牛只切一塊，是非常柔嫩的部位，呢個位係我fav，係好軟熟超嫩好多肉汁的部位！
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🐄日本A5和牛腹(原價$198特價$98）
特價$98/100g!！超抵呀！有9塊雪花和牛，放上熱石再睇住d油脂溶化，已經流口水！油脂香重，入口即溶，覺得這款配飯會很好吃。
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淨係食肉唔夠，可以+$30轉套餐，在沙律/湯/汽水/薯條/飯中揀3樣，薯條控當然推介薯條，薯肉厚，熱辣辣，正！
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PS. 醬汁可選阿根廷青醬或紅酒牛肉汁，各有特色，尤喜愛它的自家製青醬，很香。喜歡吃原味的淨點鹽也很ok。
PS. 熱石食到尾都好熱！讚一個👍🏻
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