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2023-10-16
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❣︎ 午市套餐 壽司11貫+手巻き $498吧枱位直接望住師傅做師傅衛生又健談 服務好好 無時無刻留意住需求 自動波協助舍利粒粒飽滿 咬落煙韌 ♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.8/5 🫶🏼前菜•牛肉+高野豆腐·沙律沙律新鮮豆腐好入味 而且牛肉肉質好軟腍🍣深海池魚魚質脆鮮 魚味清淡🍣真雕魚加柚子皮輕輕的柚子皮令壽司味道層次增加唔小 🍣帆立貝 橘柚汁 好厚肉 鮮味十足🍣墨魚白海膽 墨魚的滑加海膽的鮮 一流🫶🏼開始感受到味道越黎越濃🍣間八魚 橡木煙燻過 魚肉鮮滑 🍣右口魚+右口魚肝醬 魚肝醬好鮮 一點都唔腥🍣銀聖北海道最高級秋鮭 季節限定特別肥美 🍣赤身吞拿魚背部 黃芥末肉質實 好有咬口 魚香好濃🍣赤海膽海膽份量同鮮味都十足以海苔醬代替紫菜 新穎滋味🍣秋刀魚用醬油調味過 同魚本身的味道相性🍣吞拿魚鮫toro魚油爆香超吸以備長炭燒過 最後以燒玉子過一過油膩感🍣碎蔥吞拿魚手卷蔥香令味道層次更豐富🥚蒸蛋以魚湯做底 加上香鮮櫻花蝦蒸到好滑 正🍲海鮮味噌湯味噌濃郁 味道鮮甜🍧白桃雪芭最後食番啲清爽甜食化解口中油膩 超滿足
吧枱位直接望住師傅做
師傅衛生又健談
服務好好 無時無刻留意住需求 自動波協助
舍利粒粒飽滿 咬落煙韌
♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.8/5
🫶🏼前菜•牛肉+高野豆腐·沙律
沙律新鮮
豆腐好入味
而且牛肉肉質好軟腍
🍣深海池魚
魚質脆鮮 魚味清淡
🍣真雕魚加柚子皮
輕輕的柚子皮令壽司味道層次增加唔小
🍣帆立貝
橘柚汁 好厚肉 鮮味十足
🍣墨魚白海膽
墨魚的滑加海膽的鮮 一流🫶🏼
開始感受到味道越黎越濃
🍣間八魚
橡木煙燻過 魚肉鮮滑
🍣右口魚+右口魚肝醬
魚肝醬好鮮 一點都唔腥
🍣銀聖
北海道最高級秋鮭 季節限定
特別肥美
🍣赤身
吞拿魚背部 黃芥末
肉質實 好有咬口 魚香好濃
🍣赤海膽
海膽份量同鮮味都十足
以海苔醬代替紫菜 新穎滋味
🍣秋刀魚
用醬油調味過 同魚本身的味道相性
🍣吞拿魚鮫toro
魚油爆香超吸
以備長炭燒過
最後以燒玉子過一過油膩感
🍣碎蔥吞拿魚手卷
蔥香令味道層次更豐富
🥚蒸蛋
以魚湯做底 加上香鮮櫻花蝦
蒸到好滑 正
🍲海鮮味噌湯
味噌濃郁 味道鮮甜
🍧白桃雪芭
最後食番啲清爽甜食化解口中油膩 超滿足
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