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2023-02-12
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今日我嚟到位於亨環嘅日式餐廳Hika食飯，餐廳位於渣甸街，係銅鑼灣鐵路站行幾步就係啦。餐廳嘅裝修以木色同藍色為主調，採光方面，餐廳用上落地玻璃，令到成間餐廳嘅光線都好充足。廚師發板套餐蕃茄蕃茄經過去皮之後，入口完全唔會覺得苦澀，茄肉非常之鮮甜。精選刺身刺身都幾厚切，象拔蚌鮮味十足，入口非常清新。蝦下面有一片檸檬，令到味道更加清新，深池肉質彈牙，拖羅油脂豐富。壽司蟹肉壽司嘅蟹肉鮮甜，上面仲有少少蟹膏，海膽壽司嘅味道非常濃郁。鮑魚非常厚切，味道鮮甜。里芋煮鴨胸鴨胸入口又軟又滑，煮得又夠晒入味。和牛蘆筍和牛油脂味非常豐富，入口有澎湃嘅脂肪香味。麵麵條入口彈牙，連埋雞肉一齊食，真係好滿足。整體來講，今餐嘅質素唔錯，加上餐廳嘅裝修非常之優美，所以成個用餐過程都好舒適。💖輝 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
餐廳嘅裝修以木色同藍色為主調，採光方面，餐廳用上落地玻璃，令到成間餐廳嘅光線都好充足。
廚師發板套餐
蕃茄
蕃茄經過去皮之後，入口完全唔會覺得苦澀，茄肉非常之鮮甜。
精選刺身
刺身都幾厚切，象拔蚌鮮味十足，入口非常清新。
蝦下面有一片檸檬，令到味道更加清新，深池肉質彈牙，拖羅油脂豐富。
壽司
蟹肉壽司嘅蟹肉鮮甜，上面仲有少少蟹膏，海膽壽司嘅味道非常濃郁。鮑魚非常厚切，味道鮮甜。
里芋煮鴨胸
鴨胸入口又軟又滑，煮得又夠晒入味。
和牛蘆筍
和牛油脂味非常豐富，入口有澎湃嘅脂肪香味。
麵
麵條入口彈牙，連埋雞肉一齊食，真係好滿足。
整體來講，今餐嘅質素唔錯，加上餐廳嘅裝修非常之優美，所以成個用餐過程都好舒適。
💖輝 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
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