燚 (已結業)

踩單車由大圍踩到去太和， 嘗試一間高質 鐵板燒。 呢一間高質鐵板燒 門邊 隱蔽。 已接受熟客預約。我叫咗一個廚師發板 8度 菜式。 加多一杯 麒麟啤。午餐前 飲一啖麒麟啤 透心涼的感覺 剛剛好中和 踩單車的悶熱。之後呢一 客 分子沙律。 清新可口。海鮮 兩品 分別係 鱔魚 和 龍躉。 鱔魚的口感彈牙 魚味濃沃 新鮮好味 係當日從日本空運到港。龍躉 啖咬下去 魚肉紮實 肉質鮮美。鐵板肉類 我要咗紐西蘭黑毛豬， 黑毛豬肉肉質鮮美 口感嫩滑 配上分子料理芥末醬 非常惹味。炒飯 廚師喺我哋面前即叫即炒 ，即炒即食 非常香口。還有秘製麵豉湯， 用天然發酵的麵豉 麵豉味濃郁好味。 呢一餐令人回味無窮。