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2021-11-01
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韓國既Steak Omakase 比較少機會食，今次一於搵埋朋友來到灣仔貊炙品嘗。入到去，環境同其他韓國餐廳好唔同，西式柔和微暗燈光，座位舒適，挺有情調的。韓式前菜五小碟，擺盤好靚，有豆芽，泡菜等，任食添加的。和牛他他鮮牛肉上鋪左一直生蛋，撈均放係紫菜上再擺入口，真係好好味，味道好豐富，fresh。前菜都甘有質素，期待主菜上臺啦！Steak Omakase 一上檯，好有氣勢呢！🈶四款肉🥩，分別係是日熟成牛肉，和牛羽下肉 ，韓國五花肉和熟成醬牛肋骨，再附送厚切和牛羽下肉。職員好細心提我地燒既次序由左到右，因為油脂和味道濃度。點樣先燒每面燒分半鐘再翻面，再把肉四邊掃下，甘就可以燒到好滋味。四款肉，個人偏愛厚切羽下肉，厚切口感更佳。另外熟成醬牛肋骨，用了果醬調味，肉味嫩香多汁。韓式蒸蛋面上有蔥花，魚子和蟹肉，蛋好滑。湯飯，湯料好豐富:豆腐，紫菜，加埋飯，yummy。最後甜品蜂蜜雲呢拿🍯雪糕，不錯喔。整體而言，無論食物質素，環境，服務都出色，值得舌尖再遊！
今次一於搵埋朋友來到灣仔貊炙品嘗。
入到去，環境同其他韓國餐廳好唔同，西式柔和微暗燈光，座位舒適，挺有情調的。
韓式前菜
五小碟，擺盤好靚，有豆芽，泡菜等，任食添加的。
和牛他他
鮮牛肉上鋪左一直生蛋，撈均放係紫菜上再擺入口，真係好好味，味道好豐富，fresh。
前菜都甘有質素，期待主菜上臺啦！
Steak Omakase 一上檯，好有氣勢呢！
🈶四款肉🥩，分別係是日熟成牛肉，和牛羽下肉 ，韓國五花肉和熟成醬牛肋骨，再附送厚切和牛羽下肉。職員好細心提我地燒既次序由左到右，因為油脂和味道濃度。
點樣先燒每面燒分半鐘再翻面，再把肉四邊掃下，甘就可以燒到好滋味。
四款肉，個人偏愛厚切羽下肉，厚切口感更佳。另外熟成醬牛肋骨，用了果醬調味，肉味嫩香多汁。
韓式蒸蛋
面上有蔥花，魚子和蟹肉，蛋好滑。
湯飯，湯料好豐富:豆腐，紫菜，加埋飯，yummy。
最後甜品蜂蜜雲呢拿🍯雪糕，不錯喔。
整體而言，無論食物質素，環境，服務都出色，值得舌尖再遊！
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