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| 餐廳: | 貊炙 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
電話號碼
26090599
61601020 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 貊炙 |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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好耐冇食過韓燒，就同男朋友去咗灣仔呢間有熟成肉櫃既餐廳試下，結論係：已經諗緊下次幾時再黎!!̣̩⋆̩*̣̩⋆̩𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗱𝗿𝘆-𝗮𝗴𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 $𝟖𝟐𝟎/𝗽𝗽ᵕ̈ 季節沙律ᵕ̈ 醬油盛合ᵕ̈ 生牛肉他他ᵕ̈ 熟成美國肉眼ᵕ̈ 海鮮煎蔥餅ᵕ̈ 海鮮湯ᵕ̈ 水冷麵一落完𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿就上咗幾道韓式前菜，我就特別鍾意佢個芝麻醬蓮藕! 之後就黎咗碟【醬油盛合】醬油調得啱啱好，唔會太鹹又帶微微甜味，帶子係大大粒刺身級既，大蝦都好爽彈，係個質素好高既前菜!!【生牛肉他他】口感好軟嫩，有食緊拖羅蓉既感覺，店員會幫手將蛋黃同生牛肉撈埋一齊，再加埋旁邊既幾樣調味料，食落蒜味同麻油香比較突出(●´ω｀●)ゞ 跟住就到主角【熟成美國肉眼】!! 店員拎過黎嗰陣我呆咗..舊牛排超厚，好彩有店員幫手烤，如果唔係我真係唔知點處置佢好 店員將肉眼烤到兩邊焦脆之後就切成一塊塊，然後再分開幾次幫我地烤熟啲，想講下呢度既店員真係好細心，應該係唔想啲牛扒凍所以見我地食到差唔多先再過黎烤剩低嗰啲，超貼心~講返舊牛先，經過熟成之後牛香味更加特出，肉質都比較軟嫩，雖然好飽但真係好好味，最後我地都係清唒成碟ʕっ˘ڡ˘ςʔ塊牛排食到一半嗰陣佢地上埋份【海鮮煎蔥餅】 ，佢地既煎餅係偏薄身既，煎到啲邊邊好脆，入面係簡單既魷魚同蔥，係份比較輕盈既海鮮煎餅喔~最後仲有一人一份主食，可以揀【海鮮湯】或者【水冷麵】，我地就各要咗一份，海鮮湯都好足料，有大蜆、大蝦同豆腐，口味係偏鹹既，個人覺得餸飯一齊食比較好～而水冷麵就比較清，配埋醋同芥辣一齊食辣辣地又酸酸地幾解膩，我自己就鍾意加佢地小菜既泡菜落去，泡菜同冷麵超夾的ヽ(´∀｀●)ノ
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🇰🇷韓式乾式熟成燒肉盛宴｜極致晚餐體驗👅這次來到主打高級韓燒的「貊炙」🥢品嚐他們招牌的DELUXE DRY-AGED SELECTION套餐（$820/位）每一道菜都將韓式燒肉提升至藝術層次！韓式蒸蛋🥚蓬鬆綿密表層微焦香氣十足 內裡保持滑嫩是完美的開場 🫶🏻醬油盛🥣醬油帆立貝鮮甜彈牙 醬油醃製得恰到好處；醬油蝦肉質緊實 鹹香中帶微辣非常開胃！水芹菜熟成牛肋骨🐮主打熟成肉類絕對是重頭戲 牛肋骨肉質軟嫩多汁 經過熟成後風味更濃郁 搭配水芹菜清爽解膩🥬烤鰻魚🐟鰻魚烤至外皮酥脆 肉質細膩 油脂香氣在口中爆發 讓人回味無窮 💡水芹菜牛尾湯🥩牛尾湯熬煮得濃郁醇厚 牛尾膠質豐富 搭配水芹菜的清香 暖胃又滿足💨鵝肝飯🍚意外驚喜——鵝肝煎得外脆內嫩 油脂滲入米飯中 每一口都是奢華享受！完美收尾-甜品雞蛋布甸🍮甜品雞蛋布甸綿密滑順 蛋香濃郁 為這頓高級韓燒畫下甜美句點💯📍貊炙 MAEK JEOK 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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熟成牛同韓燒都食過，但成牛既韓式燒肉真係第一次食。餐廳裝修精緻，食物質素都好高，牛魔王一定要試🥗前菜 有泡菜、涼拌菠菜、黑豆同芽菜。4款都各有特色，無論單食定夾埋燒肉食都好岩🥚韓式蒸蛋入口好似布甸咁幼滑，充滿蛋香味🦐韓式醬油蝦、帶子蝦肉彈牙爽口，帶子啖啖肉，醬油令本身鮮甜既牡丹蝦同帶子既鮮味更突出🐮嚴選極長牛舌 用左牛舌心最嫩既部位，燒過之後入口稔滑而且油香味十足，加少少檸檬汁更加惹味🐟濟州鰻魚鰻魚肉質彈牙，油脂好豐富，魚皮燒到焦香加埋甜甜地既醬汁更加加惹味。🥩水芹菜熟成牛肋骨經過熟成後既牛肋條肉味濃郁，燒烤過後外層焦香，入口時油脂同肉汁慢慢滲出。因為本身肉味濃所以點少少鹽已經好夠味🍚鵝肝飯鵝肝熟度岩岩好，入口即溶，白飯粒粒分明仲好似煲仔飯咁有飯焦，鵝肝+飯焦+醬汁撈埋一齊食，好滿足🍲水芹菜牛尾湯睇落好清但每一啖都食得出牛骨煲出黎既鮮味。牛尾燉得好淋，食完濃味既燒肉同飯，飲返碗清清口腔就岩哂🍰Tiramisu 質感幼滑，有咖啡味香濃又唔會過濃，最重要係唔太甜
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醬油盛盒：有醬油蝦同帶子，偏鹹，微辣，我都食得重口味都覺得好鹹。韓式蒸蛋： 正正常常，味精味偏重。海膽魚子牛肉包飯卷：海膽都算有鮮甜嘅味道。揀咗45天熟成美國帶骨肉眼：黎到係冇骨既，而且中間勁大嚿肥膏，職員幫手燒嘅時候係咁篤個牛，完全沒有熟成牛扒的味道，一心諗住食dry aged，點知味道就像在雪櫃拿出來的普通牛扒，La Vache仲好食過佢！！！問咗經理點解我塊扒冇骨，佢話一時出有一時出冇，但係meun上面明明寫有，落單嘅時候都冇講今次係冇骨海鮮煎餅：都整得幾脆，但有啲厚。
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灣仔高質韓燒💁🏻♀️好耐無食dry-aged牛啦～今次一次過滿足自己3個願望～燒極長牛舌 燒鰻魚同水芹菜熟成牛肋骨🐂😋店員全程會幫手燒 確保唔會燒得太熟/太生前菜頭盤都絕對唔惹少 有韓式蒸蛋 醬油盛盒仲有多款任食嘅韓式前菜 泡菜等等醬油蝦同帶子超入味 蝦肉彈牙🦐.牛舌厚度適中 肉質軟腍 帶爽口 點少少岩鹽食已經好正～💓燒鰻魚燒完之前爆晒魚油同汁 點啲鰻魚汁 用生菜包住食 正好中和返個油膩感😆水芹菜熟成牛肋骨超大件呀!! 仲可以欣賞埋店員既刀工🫶🏻牛肋骨肉味香濃 燒落無平時啲牛肉咁多血水 加埋水芹菜既香氣 別有一番風味加埋牛尾湯同鵝肝飯 呢餐真係大滿足🥹記得留肚食埋甜品～蜂蜜🍯雪糕包你捧住個肚走😍
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