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2017-05-17
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所謂高質韓燒放題，餐廳必須具備以下條件：環境寬敞、侍應服務態度良好且執行力高、優質食材和烤肉選擇豐富！而位於佐敦的平昌 Premium，可算是韓燒的好選擇！昨晚下班後相約友人到佐敦吃晚飯，一出地鐵站便看到「平昌 Premium」，既然稱呼自己為Premium，食物應該都有保證，所以便決定一試！餐廳門口地方整潔企理，走進餐廳，亦沒有侷促之感，間隔舒適！坐下後發現，店員預先已會為每枱顧客呈上了多款韓式淹制前菜，如泡菜、雜菌及小白菜等，微辣開胃；此外亦放有韓式辣椒醬和放入蒜頭和辣椒的醬油，給顧客烤肉時點用。翻開點菜紙，肉類和海鮮的選擇非常豐富！看得眼花撩亂？不用怕！皆因桌上放了一個烤肉排行榜，只要跟著點便可以啦！除了排行榜上的「五花腩」、「LA牛排骨」、「生蠔」和「牛肋骨肉」之外，點菜紙的第二版還有一個Premium Menu，雖然需額外收費，但基於有我的至愛- 芝士元貝（+$98/4隻）和鮑魚（+$98/4隻），結果還是敵不過引誘！等了一回兒，侍應便把烤肉整齊地一碟一碟呈上，讓我頓時食指大動！除了排行榜上推介的烤肉外，我還叫了雞翼、豬頸肉、午餐肉、生蠔、鰻魚⋯⋯對不起！真的太肚餓了！不過值
昨晚下班後相約友人到佐敦吃晚飯，一出地鐵站便看到「平昌 Premium」，既然稱呼自己為Premium，食物應該都有保證，所以便決定一試！
餐廳門口地方整潔企理，走進餐廳，亦沒有侷促之感，間隔舒適！
坐下後發現，店員預先已會為每枱顧客呈上了多款韓式淹制前菜，如泡菜、雜菌及小白菜等，微辣開胃；此外亦放有韓式辣椒醬和放入蒜頭和辣椒的醬油，給顧客烤肉時點用。
翻開點菜紙，肉類和海鮮的選擇非常豐富！看得眼花撩亂？不用怕！皆因桌上放了一個烤肉排行榜，只要跟著點便可以啦！
除了排行榜上的「五花腩」、「LA牛排骨」、「生蠔」和「牛肋骨肉」之外，點菜紙的第二版還有一個Premium Menu，雖然需額外收費，但基於有我的至愛- 芝士元貝（+$98/4隻）和鮑魚（+$98/4隻），結果還是敵不過引誘！
等了一回兒，侍應便把烤肉整齊地一碟一碟呈上，讓我頓時食指大動！除了排行榜上推介的烤肉外，我還叫了雞翼、豬頸肉、午餐肉、生蠔、鰻魚⋯⋯對不起！真的太肚餓了！不過值得一提是那個鰻魚！或許我孤陋寡聞，還是第一次在韓燒餐廳裏吃到！
想吃一級捧的韓式烤肉，食材固之然重要，但「烤功」更是不能忽視！你看，單是這片五花腩烤得外脆內嫩，是否已經垂涎三尺？另外，海鮮類代表：生蠔、元貝和鮑魚亦非常生鮮！生蠔有濃濃海水味；元貝混著芝士，芝味十足；鮑魚鮮嫩彈牙，儘管經過烤熱，亦能保持其體積，認真不錯！
肉類方面，LA牛排骨絕對值得一吃再吃！牛排骨烤後微甜，肉質鬆化不黏牙，想吃得清新，不妨考慮挑一塊生菜，把青辣椒、蒜頭和烤肉包著一起吃，絕對解膩！
餐廳裏各式各樣的韓式飲料（蘆薈汁、忌廉牛奶、芒果汁⋯）是任飲，當中亮點是⋯竟然連韓式啤酒也是任飲！烤肉配啤酒，很爽吧！
吃到九成飽的時候，別忘記到雪櫃裏取雪條（芒果、蜜瓜、香蕉），雪條也是韓國貨，絕對不會令你失望！
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