影片
更多
2025-07-21
605 瀏覽
淥鼎記（觀塘）真係一間值得深入講講嘅餐廳！佢以無限時火鍋放題同高質中式私房菜聞名，環境乾淨寬敞，採用中式宮庭風格設計，紅黑主調加精緻雕花同壁畫，氣氛有格調，特別啱朋友聚會或者家庭同枱。服務態度友好，唔會趕客，連超過時間都好似好少有人催，感覺好舒適。食放題方面，佢有唔同套餐選擇，例如「小寶套餐」、「堂主套餐」同「爵爺套餐」，價錢由幾百蚊起，視乎套餐等級同時間限制（有無限時選項）。今次你提到嘅脆皮清遠雞牛骨湯底、手切牛肉拼盤、潮汕牛拼盤（匙仁、匙柄、吊龍伴）同豪華海鮮拼盤，已經係好豐富嘅組合！湯底方面，牛骨湯濃郁鮮甜，配上脆皮清遠雞皮脆肉嫩，味道層次好正。手切牛肉同潮汕牛拼盤用料頂級，牛肉油花靚，涮幾秒即化，特別係匙仁同吊龍，肉味濃郁得嚟又有嚼勁。海鮮拼盤有蝦、鮑魚、帶子之類，新鮮彈牙，份量夠晒豪華。除咗你點嘅菜，佢哋仲有其他亮點！主菜有六選一，例如重慶雞煲、老壇酸菜魚、椰子雞等，湯底仲有八款選擇，包括鴨血麻辣鍋、花膠美人鍋、姬松茸雜菌鍋等，滋補同麻辣各有風味。火鍋配料超豐富，超過40款，包括安格斯肥牛、伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肉、手打蝦丸、墨魚丸，仲有蔬菜、菇類、餃子同麵食，自助區攞到飽
食放題方面，佢有唔同套餐選擇，例如「小寶套餐」、「堂主套餐」同「爵爺套餐」，價錢由幾百蚊起，視乎套餐等級同時間限制（有無限時選項）。今次你提到嘅脆皮清遠雞牛骨湯底、手切牛肉拼盤、潮汕牛拼盤（匙仁、匙柄、吊龍伴）同豪華海鮮拼盤，已經係好豐富嘅組合！湯底方面，牛骨湯濃郁鮮甜，配上脆皮清遠雞皮脆肉嫩，味道層次好正。手切牛肉同潮汕牛拼盤用料頂級，牛肉油花靚，涮幾秒即化，特別係匙仁同吊龍，肉味濃郁得嚟又有嚼勁。海鮮拼盤有蝦、鮑魚、帶子之類，新鮮彈牙，份量夠晒豪華。
除咗你點嘅菜，佢哋仲有其他亮點！主菜有六選一，例如重慶雞煲、老壇酸菜魚、椰子雞等，湯底仲有八款選擇，包括鴨血麻辣鍋、花膠美人鍋、姬松茸雜菌鍋等，滋補同麻辣各有風味。火鍋配料超豐富，超過40款，包括安格斯肥牛、伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肉、手打蝦丸、墨魚丸，仲有蔬菜、菇類、餃子同麵食，自助區攞到飽。海鮮方面，時令刺身有三文魚、吞拿魚、象拔蚌，質素唔錯；仲有龍蝦頭海鮮鍋，湯底用龍蝦頭熬製，鮮味爆棚。
飲品同甜品都唔弱，自家製涼茶（如竹蔗茅根）、水果茶同紙包飲品任飲，最後仲有Haagen-Dazs雪糕每人一杯，完美收尾。環境方面，冷氣同抽氣做得好，食完唔會一身火鍋味。總括嚟講，淥鼎記性價比高，適合大班慢慢歎，建議book位先去，因為人氣旺到經常爆滿。整體10分給9分，唯一減分係價錢有啲高，但質素同體驗真係值回票價！
張貼
