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2023-01-10
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天氣凍，邊爐小隊係時候出動 😌 作為一個好鍾意打邊爐嘅小朋友，我梗係做足功課啦！今次特登去淥鼎記打邊爐，朋友仲大讚我揀得非常之好添 🙆🏻♀️椰子雞打頭陣嘅係椰子雞，新鮮嫩滑嘅雞肉配清甜嘅椰子湯，既滋潤又好味，未打邊爐我哋已經飲咗兩大碗 🤤 個雞仲有配埋青檸汁同埋特製嘅醬油，好特別 👍🏻 而呢個可以自己加青檸汁嘅醬油，原來攞嚟沾羊肉都係一樣咁好食！😆 由於個湯實在太好味，所以我哋食完啲雞之後就直接用佢嚟打邊爐 👏🏻錦繡前菜：青瓜、鹽酥雞、胡椒豬肚、檸檬鳳爪鹽酥雞啖啖肉，炸粉薄而且鹽酥味剛剛好 👍🏻 青瓜就鮮甜爽脆，酸酸辣辣夠醒胃 😋 胡椒豬肚超入味，係連配菜粒白豆都超香胡椒味，勁正！大推個檸檬鳳爪，酸酸辣辣又有檸檬清香，勁Fresh 😍 我第一次食檸檬鳳爪，估唔到咁好食 🤤肉類：安格斯牛、伊比利亞黑毛豬、羊肉、鮮雞件佢嘅安格斯牛有三款：極佳級精修牛、牛肩胛同埋牛板腱，配埋黑毛豬都仲有羊肉同埋雞件，食肉獸表示大滿足 🤤 賣相新鮮，入口充滿肉香，正 👍🏻丸類：手打鯪魚丸、手打蝦丸、手打墨魚丸、黑松露豬肉丸手打丸類全部都勁爽口彈牙，食得出食材係非常之新鮮 😍 出邊嘅自助吧都有好多丸可以揀，例如
椰子雞
打頭陣嘅係椰子雞，新鮮嫩滑嘅雞肉配清甜嘅椰子湯，既滋潤又好味，未打邊爐我哋已經飲咗兩大碗 🤤 個雞仲有配埋青檸汁同埋特製嘅醬油，好特別 👍🏻 而呢個可以自己加青檸汁嘅醬油，原來攞嚟沾羊肉都係一樣咁好食！😆 由於個湯實在太好味，所以我哋食完啲雞之後就直接用佢嚟打邊爐 👏🏻
錦繡前菜：青瓜、鹽酥雞、胡椒豬肚、檸檬鳳爪
鹽酥雞啖啖肉，炸粉薄而且鹽酥味剛剛好 👍🏻 青瓜就鮮甜爽脆，酸酸辣辣夠醒胃 😋 胡椒豬肚超入味，係連配菜粒白豆都超香胡椒味，勁正！大推個檸檬鳳爪，酸酸辣辣又有檸檬清香，勁Fresh 😍 我第一次食檸檬鳳爪，估唔到咁好食 🤤
肉類：安格斯牛、伊比利亞黑毛豬、羊肉、鮮雞件
佢嘅安格斯牛有三款：極佳級精修牛、牛肩胛同埋牛板腱，配埋黑毛豬都仲有羊肉同埋雞件，食肉獸表示大滿足 🤤 賣相新鮮，入口充滿肉香，正 👍🏻
丸類：手打鯪魚丸、手打蝦丸、手打墨魚丸、黑松露豬肉丸
手打丸類全部都勁爽口彈牙，食得出食材係非常之新鮮 😍 出邊嘅自助吧都有好多丸可以揀，例如貢丸、龍蝦丸、芝士腸同埋午餐肉等等，特別推介黑松露豬肉丸，佢個黑松露味好香，但又唔會掩蓋左豬肉丸嘅香味，我哋忍唔住encore咗幾次 😂
餃類：雲吞、水餃、魚皮餃、韭菜豬肉餃、芹菜香茜蝦肉餃
呢度嘅餃子非常之多，全部都大大粒好多餡，特別推介芹菜香茜蝦肉餃，鮮甜嘅蝦肉配埋好香嘅芫荽同埋芹菜味，勁正 😍 魚皮餃都推介，皮薄餡靚，而且唔會好鹹，值得一試 🫶🏻
蔬菜類：萵筍、蘿蔔、冬瓜、淮山、冬菇、蓮藕
全部都超新鮮，多汁又鮮甜！我第一次打邊爐食咁多蔬菜！🥰
飲品
兩大個飲品櫃，除咗汽水同茶類之外，仲有自家飲品，有綠妍茉莉茶、蜜香紅茶同埋竹蔗茅根，個竹蔗茅根好清甜好好飲，而且佢嘅飲品都有常溫同冰凍，勁貼心 ❤️
呢度真係超多嘢食，除咗上面講嗰啲，仲有菜、伊麵、烏冬、魚皮同響鈴等等 😍 而且個自助吧所有嘢都好整齊乾淨，食得好放心！中式嘅裝修設計，位置亦都好闊落，坐得舒服又食得開心，朋友已經同我講，下次要再嚟打邊爐啦 😆
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