逸 壽司 (已結業)

再訪呢間高質壽司小店「逸壽司」，上次同屋企人黎食Omakase, 今次自己來試試佢嘅lunch set餐廳午市提供好多選擇，除咗自選三色丼、火炙系列定食之外，連omakase都有得食。我一個人自私食就揀左十貫壽司🍣🤣因為當日帶子無來貨，師傅就用最新鮮嘅象拔蚌代替😍睇得出師傅好用心，每一件壽司都係最新鮮同精緻😚🌟特上壽司盛(10枚）$238🍣海膽 ～ 好creamy 好香，口感奶滑而又濃郁，而且入口即溶，味道相當鮮甜🤤🍣三文魚籽 ～ 經醬油醃製的三文魚籽入口爽滑，一咬即破，魚油滲進口中，濃郁的醬油味滲出點點甜香，完全沒有腥味😋🍣吞拿魚腩 ～ 油脂分佈好平均，食落去入口即溶，完全無筋，魚味好濃郁，食完滿滿幸福🥰🍣深海池魚、油甘魚、真鯛、池魚 ～ 厚切又有咬口，魚肉好彈牙，夠晒鮮味🤩🍣火炙金線鲷～火炙之後魚味更突出味道更香濃🍣牡丹蝦 ～ 蝦肉非常彈牙，清爽及鲜甜😚🍣象拔蚌 ～ 肉質鲜嫩、爽脆又滑溜總結呢一set 「特上壽司盛」用料全部都非常新鮮，食完包你會想再encore😆 味蕾的享受彷彿自己去左日本🇯🇵旅行🧳一樣🥳下次要再訪食埋三色丼先至得🤩