Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

關關難過，關關過。終於考哂試，當然要食餐好去賀一賀。雖然門口細細，但內裏別有洞天。樓高兩層，一樓係浪漫西餐廳，二樓可以一大班friend去睇波飲酒。今晚就撐枱腳先，慢慢嘆先柚子盛放賣相好靚，柚子味同氈酒味重，有茶味蜜糖味，回甘帶甜紅酒 澳洲有少少八角味，酒體飽滿，單寧圓潤，最啱配牛扒乜蟹都有紅蟹同麵包蟹肉沙律，多重口感特選級牛臀肉上蓋扒9安士配阿根廷香草醬 及洋蔥薯角色澤紅潤，肉質軟淋，3成啱啱好。油脂均勻分佈，肉味香濃，有西冷口感同牛柳甜味。洋蔥炒薯角，好惹味，薯蓉幼滑香煎法式羊架配藜麥沙律及香草乳酪 5成熟剛剛好，色澤粉紅， 羊味道夠，配上清甜乳酪/藜麥，口感清新/有咬口又唔油膩。 糖葱餅拿破崙創意又好味，懷舊糖蔥餅配上香脆酥皮/忌廉/雪糕，原來好夾， 甜而不膩。