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2021-04-21
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廚師發辦平日時不時都會吃到,但加上無敵大海景,鮨千月就真的無得彈了😎沙律及茶碗蒸~沙律裡形狀有點像粉絲的是海藻,很爽脆,醬汁是柚子汁,酸酸甜甜很開胃~另茶碗蒸的水蛋跟雞肉很嫩滑,前奏已令人開始期待了~再來是“間八魚”,肉味較清淡,旁邊的紫色花是卷著刺身一同吃的,花味很清香~3色刺身~(先食帶子,次食油甘魚,最後拖羅),拖羅跟油甘魚都切得很厚,很新鮮,充滿魚脂味;帶子除了新鮮,還有鮮甜味~伊佐木壽司~魚肉比較有嚼勁,有口感,伴岩海苔醬同食~甘蝦壽司~有濃郁蝦味,蝦肉爽身而肥美,柚子汁令蝦味更突出無腥味~海膽壽司~很鮮甜新鮮,海膽下得滿滿,一瓣一瓣,超吸引~刺身飯~飯加入薑花,刺身都很肥美及多,超新鮮鮮甜~麵豉湯~有蘿蔔,洋蔥,日本菇,豆腐及海藻,湯味濃郁,豆腐還非常有豆香~甜品是紅豆雪糕~很香奶味很滑,紅豆粒起沙,超正~
沙律及茶碗蒸~沙律裡形狀有點像粉絲的是海藻,很爽脆,醬汁是柚子汁,酸酸甜甜很開胃~另茶碗蒸的水蛋跟雞肉很嫩滑,前奏已令人開始期待了~
再來是“間八魚”,肉味較清淡,旁邊的紫色花是卷著刺身一同吃的,花味很清香~
3色刺身~(先食帶子,次食油甘魚,最後拖羅),拖羅跟油甘魚都切得很厚,很新鮮,充滿魚脂味;帶子除了新鮮,還有鮮甜味~
伊佐木壽司~魚肉比較有嚼勁,有口感,伴岩海苔醬同食~
甘蝦壽司~有濃郁蝦味,蝦肉爽身而肥美,柚子汁令蝦味更突出無腥味~
海膽壽司~很鮮甜新鮮,海膽下得滿滿,一瓣一瓣,超吸引~
刺身飯~飯加入薑花,刺身都很肥美及多,超新鮮鮮甜~
麵豉湯~有蘿蔔,洋蔥,日本菇,豆腐及海藻,湯味濃郁,豆腐還非常有豆香~
甜品是紅豆雪糕~很香奶味很滑,紅豆粒起沙,超正~
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