霜瀛 (已搬遷) 新店位置

今日出咗糧，所以去食餐好嘅先😋呢間位於上環嘅～霜瀛，食餐正宗嘅 Omakase 👏👏！前菜～湯葉、水母刺身、磯煮花螺、 黑豆（擺設已經好吸引，最愛呢個由腐竹製成的湯葉，又滑又香豆味👍🏻👍🏻！)茶碗蒸～海參蒸蛋, 個蛋蒸得好滑溜!赤穗黃金武士蠔~ 加咗沖繩海葡萄，多了一層口感，沾上自家製酸汁, 味道好清新 !伊佐目魚卷~入邊卷住海草, 面層再灑上烏魚子粉，肉質嫩滑帶鹹鮮味!慢煮八爪魚~ 入味唔韌有嚼勁，吸盤有脆口嘅感覺, 配搭木之芽，味道獨特!北海道栗蟹~ 因為蟹係食栗子大, 所以蟹肉會有粟子的味道，好特別😊！南瓜饅頭~內裏包住鮮味的雞肉，甜甜地，有D似甜品😅！手握壽司八貫～深海池魚壽司、金目鯛壽司鰆魚、日本銀鱈魚活北寄貝壽司、牡丹蝦壽司 拖羅壽司、赤身手卷（除咗即製手握之外，所有款式都會以不同方式製作，以火焰、加柚子汁、淡雪鹽、鮮蝦膏等等．．完全會因食材的肉質和味道而烹調）火灸醬燒帆立貝～連紫菜都會火焰一吓，外層香脆，內裏多汁又鮮甜👍🏻！海膽杯～整個海膽上台，再加埋鮮甜魚子和軟綿綿的拖羅，放埋金箔，完全係一道好高級嘅日本料理👏👏！鮮魚清湯～即煮即上，一定要趁熱飲！宮崎赤肉蜜瓜～多汁又