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2023-10-06
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之前已經想食好耐的餐廳，90分鐘放題，可以任食生蠔。是次點了$598的set，有鮮甜海鮮湯、前菜小食味淋魚打響頭炮。之後來了個喜多嬉懷石八品，有海老羊羹、鰹魚刺身、月見免治雞肉棒、茶漬飯、燒鰻魚、秋葵、沙律同金箔海膽蟹肉。菜式擺盤賣相精美，好有儀式感，最喜出望外一定是雞肉棒、同海膽蟹肉了，超好食。之後到戲肉食生蠔，好新鮮creamy，可以㨂topping，可以隨個人喜好加辣蘿蔔蓉、酸汁啫喱同蔥，topping更起到提鮮作用。除了食生蠔，還有焗蠔同焗帆立貝，分別有原味同蒜味，帶子大大粒，配上蒜蓉更香。松葉蟹烏冬，烏冬彈牙，蟹肉鮮美。至於串燒種類有好多，有豬頸肉，雞髀肉、雞軟骨，雞心等等。甜品有雪葩配蕨餅，至於飲品更是任飲，梳打特飲解渴又解膩。
之前已經想食好耐的餐廳，90分鐘放題，可以任食生蠔。
是次點了$598的set，有鮮甜海鮮湯、前菜小食味淋魚打響頭炮。
之後來了個喜多嬉懷石八品，有海老羊羹、鰹魚刺身、月見免治雞肉棒、茶漬飯、燒鰻魚、秋葵、沙律同金箔海膽蟹肉。菜式擺盤賣相精美，好有儀式感，最喜出望外一定是雞肉棒、同海膽蟹肉了，超好食。
之後到戲肉食生蠔，好新鮮creamy，可以㨂topping，可以隨個人喜好加辣蘿蔔蓉、酸汁啫喱同蔥，topping更起到提鮮作用。
除了食生蠔，還有焗蠔同焗帆立貝，分別有原味同蒜味，帶子大大粒，配上蒜蓉更香。
松葉蟹烏冬，烏冬彈牙，蟹肉鮮美。
至於串燒種類有好多，有豬頸肉，雞髀肉、雞軟骨，雞心等等。
甜品有雪葩配蕨餅，至於飲品更是任飲，梳打特飲解渴又解膩。
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