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2025-03-18
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一踏入門口 最令人深刻印象就係佢哋嘅禪式裝潢 🎍BAR枱座落係店嘅中央 地方闊落又舒適👍🏻 服務非常專業💛 有儲物櫃俾客人擺放私人物件或手袋 仲有掛衣服務 務求讓客人坐得舒服 師傅係客人面前製作食物 串燒即燒即食😋 🫴🏻主廚推介 🏮前菜 - 日式漬物 (牛蒡&蒜頭) 牛蒡非常入味又開胃 蒜頭爽口惹味 🏮季節沙律 – 牛油果帶子沙律 薄片帶子 鮮香可口 牛油果熟度剛好 配合新鮮沙律菜&沙律汁 口感豐富又fresh 🏮精選串燒 - 10串(含2串野菜) 雞心 雞掌心 雞腎 燒雞翼 大蔥雞肉串 燒鱔 秋葵 銀杏 牛舌 黑豚肉 ▫️內臟處理洽當 食落唔會有怪味 ▫️肉頪串燒又唔會用太多醃料處理 食到原味道 肉嘅口感爽口彈牙 雞翼 牛舌 黑豚肉 仲保留有肉嘅油脂 火喉掌握得剛剛好 唔會變得乾 ▫️燒鱔 魚皮非常脆口惹味 魚質鮮嫩有汁 ▫️秋葵都非常嫩口 無渣有驚喜 🏮親子丼 – 滑蛋雞肉飯 蛋確實非常滑 雞肉肉質鮮嫩 忍唔住一啖接一啖咁食 粒粒珍珠米充滿調味汁 但又唔會太濃太膩 好唔錯 🏮雞白湯烏冬 淡淡的雞白湯味道 配襯幼身烏冬 每條烏冬都掛滿雞湯味 熱辣辣 簡簡單單
🫴🏻主廚推介
🏮前菜 - 日式漬物 (牛蒡&蒜頭)
牛蒡非常入味又開胃
蒜頭爽口惹味
🏮季節沙律 – 牛油果帶子沙律
薄片帶子 鮮香可口
牛油果熟度剛好
配合新鮮沙律菜&沙律汁
口感豐富又fresh
🏮精選串燒 - 10串(含2串野菜)
雞心 雞掌心 雞腎 燒雞翼 大蔥雞肉串
燒鱔 秋葵 銀杏 牛舌 黑豚肉
▫️內臟處理洽當 食落唔會有怪味
▫️肉頪串燒又唔會用太多醃料處理
食到原味道 肉嘅口感爽口彈牙
雞翼 牛舌 黑豚肉 仲保留有肉嘅油脂
火喉掌握得剛剛好 唔會變得乾
▫️燒鱔 魚皮非常脆口惹味 魚質鮮嫩有汁
▫️秋葵都非常嫩口 無渣有驚喜
🏮親子丼 – 滑蛋雞肉飯
蛋確實非常滑
雞肉肉質鮮嫩 忍唔住一啖接一啖咁食
粒粒珍珠米充滿調味汁
但又唔會太濃太膩 好唔錯
🏮雞白湯烏冬
淡淡的雞白湯味道
配襯幼身烏冬
每條烏冬都掛滿雞湯味
熱辣辣 簡簡單單配紫菜絲已經好滿足
🏮甜品 – 朱古力雪糕
最特別係雪糕上面嘅顏色脆脆
令口感更有層次 又好味
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