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2019-11-14
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這次跟男友來到荃灣這間開業剛兩個月的熱石牛扒店牛県，店面雖小，但坐位都算寬闊～侍應服務很好，細心為我倆第一次到來的客人詳盡介紹餐廳內所提供牛扒和口感，這裡還可外加三十元將其變套餐，套餐包括湯，飲品，薯條，飯和沙律這五款中選三款。點餐前我望望 ～原來餐廳有一剛推出不久的是日精選 海鮮拼盤，再加了海鮮湯，男友就點了一客精選熱賣推介的牛橫隔膜腹肉兩個套餐選配上飯，飲品，薯條，湯。佢既是日餐湯為牛清湯，湯底好清 但牛味好濃至於我既海鮮湯都同樣出色，湯有好多海鮮蝦肉 帶子粒 好足料！飲飲下 我既海鮮拼盤黎到了～有三隻蝦，帶子同三文魚扒，其新鮮度均是刺身級別，廚房將其兩邊均煎為金黃，內裡仍帶有點生，令客人仍能在店家所提供之熱石上為其設定所想要的生熟度。至於男友的牛橫隔膜腹肉牛味較濃，市面上較少見，口感獨特，為其配上兩種醬汁，其一是阿根廷青醬，另一款則是紅酒牛肉汁，紅酒汁用上意大利黑醋，紅酒還有濃郁無比的牛肉汁，帶點點酸澀味，中和牛肉所帶來的油膩感。而阿根廷青醬：用上羅勒，蕃茜，薄荷，蒜蓉等味道較濃烈的香料所調製而成，帶較濃烈的草青味，令其牛味更為突出。手切薯條：即叫即炸，香脆可口，較粗身的薯條，口
侍應服務很好，細心為我倆第一次到來的客人詳盡介紹餐廳內所提供牛扒和口感，這裡還可外加三十元將其變套餐，套餐包括湯，飲品，薯條，飯和沙律這五款中選三款。
點餐前我望望 ～原來餐廳有一剛推出不久的是日精選 海鮮拼盤，再加了海鮮湯，男友就點了一客精選熱賣推介的牛橫隔膜腹肉兩個套餐選配上飯，飲品，薯條，湯。
佢既是日餐湯為牛清湯，湯底好清 但牛味好濃
至於我既海鮮湯都同樣出色，湯有好多海鮮蝦肉 帶子粒 好足料！
飲飲下 我既海鮮拼盤黎到了～
有三隻蝦，帶子同三文魚扒，其新鮮度均是刺身級別，廚房將其兩邊均煎為金黃，內裡仍帶有點生，令客人仍能在店家所提供之熱石上為其設定所想要的生熟度。
至於男友的牛橫隔膜腹肉
牛味較濃，市面上較少見，口感獨特，為其配上兩種醬汁，其一是阿根廷青醬，另一款則是紅酒牛肉汁，紅酒汁用上意大利黑醋，紅酒還有濃郁無比的牛肉汁，帶點點酸澀味，中和牛肉所帶來的油膩感。而阿根廷青醬：用上羅勒，蕃茜，薄荷，蒜蓉等味道較濃烈的香料所調製而成，帶較濃烈的草青味，令其牛味更為突出。
手切薯條：即叫即炸，香脆可口，較粗身的薯條，口感更佳。
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