燒味滷師 (安發大廈)

營業中

休息中

今日出來探朋友，午餐後經過這條街，見到這家門口排長龍，八卦下，原來這家燒味店是酒店燒味主廚主理，但價錢平民，決定買外賣給家人品嚐。至尊燒鵝皮脆肉香，油色通透，皮下脂肪少，鵝身厚肉，口感有彈性，鵝肉香，配有一包醬汁、酸梅醬，汁多味濃，齒頰留香。燒味佬叉燒叉燒紅彤彤，色澤鮮明，肥肉比例少，肉嫩甘腴，以梅頭肉製成，肉質非常細嫩，鬆軟肉香，帶有點點油脂香。老師傅燒腩仔燒腩皮脆是靈魂所在，回家後依然保持香脆度，腩仔肉質彈牙，有肉香，唔乾身，好好送飯。客家鹽焗雞雞大隻，肉質細嫩，有肉汁，加上配搭的沙薑汁，雞內更鹹香。街坊價只需$59隻，$30 半隻，難怪多人買。