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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
28193182
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
付款方式
現金 八達通
食評 (357)
等級4 2021-05-05
517 瀏覽
位於長沙灣的燒味店燒味滷師開業大約半年,至今已經擴展至屯門及黃大仙皆有分店,除了網上好評如潮之外,當日到訪亦可見其人氣旺盛,雖然是平日但客人仍絡繹不絕。透過玻璃可見掛滿琳琅滿目的燒味,色澤油亮,下單後便可按號碼等待取餐。燒鵝、燒鴨、乳豬、叉燒、燒排骨、雞翼等應有盡有,燒味飯優惠價更只需$22,但看過評論似乎單點燒味質素較好,所以就選擇了叉燒及燒鵝這兩款正進行推廣的燒味。燒味佬叉燒 ($118/斤) 看似較瘦但入口肉質爽嫩毫不乾韌,而且色澤自然不如坊間大部分叉燒一樣用上太多化學添加色素。至尊燒鵝 ($210/隻) 可選一隻$420、半隻$210、上莊$110或下莊$120,燒鵝雖稍欠炭燒香氣但外皮香脆,鵝肉厚實而油脂豐腴,特價只需$180半隻實在比坊間大部分燒味店便宜,以此價錢而言已是無可挑剔。麻辣手撕雞 ($120/隻) 拌入大量辣油及芝麻相當惹味,半隻已經滿滿一大盒份量相當充裕,而且並沒有以大量雞骨濫竽充數,另外更有原味及胡麻海蜇手撕雞選擇。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
店鋪:燒味滷師 (長沙灣)地址:長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖我諗食燒味係香港人嘅一大至愛,尤其是平時喺屋企煮飯諗唔到煮咩餸,去街市斬返幾盒燒味嚟食就啱晒🤙長沙灣呢間燒味滷師開咗接近一年時間,佢哋嘅試食價新張優惠冇停過,而每日嚟買燒味嘅大排長龍亦同樣冇停過😎,皆因佢哋單雙拼燒味飯先賣$22咋🤑,難怪吸引到咁多人嚟幫襯至尊燒鵝半隻 $180燒鵝估唔到又真係幾大隻,叫半隻已經裝滿晒成個盒,大小尚算均勻,將熱辣辣嘅燒鵝汁即叫即淋上皮薄嘅燒鵝,入口香脆,肉質嫩滑唔嚡,未打開盒已經勁香油脂味🤤,我特別鍾意鵝髀位啖啖肉;雖然拎到返去個底已經積滿晒鵝嘅油脂,但轉咗隻碟避開啲油就好好多燒味佬叉燒半斤 $50叉燒唔會好肥,肉同脂肪8:2比,取勝在於佢哋嘅香甜蜜芽糖😋,甜而唔會好濃膩,燒焦嘅部份亦唔多,不過斬嘅手勢就有待改善🙈,有啲好大舊,有啲就好細舊原味手撕雞半隻 $60平時食手撕雞通常都只喺會比啲肉你,啲骨就會抽走晒,而燒味滷師會連骨拆肉咁比埋你,天加放心喺有半隻雞嘅份量,鍾意損骨嘅人仲可以多個享受😌,調味唔會太鹹或者太淡,加上芝麻食起上嚟就更香口 繼續閱讀
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等級4 2021-04-13
1636 瀏覽
好友新居入伙,話要請我哋去佢屋企食飯,咁當然唔可以兩手空空,老公提議嚟佢公司附近呢間「燒味滷師」斬料加餸。其實呢間燒味外賣店開咗唔係好耐,只係大約半年左右,不過真係好受附近街坊歡迎,皆因店裡嘅燒味,不但價錢便宜,而且貨真價實,所以有好多捧場客,每次經過都人頭湧湧。離遠已經見到舖頭個櫥窗掛滿各式各樣嘅燒味同滷味,琳瑯滿目,有燒鵝、燒排骨、雞翼、乳豬、滷水鴨同鹽焗雞等,樣樣都好吸引,反正有幾個人,一於買多幾款。買咗禾田滷水鴨 ($60) 同 胡麻海蜇手撕雞 ($65) 各半隻,另外再加咗一斤蜜汁燒排骨 ($50) 同 四隻燒雞翼 ($20)。禾田滷水鴨雖然只係買咗半隻,但估唔到都咁大盒,非常墜手,一打開個蓋已經聞到陣陣滷水嘅香。鴨肉滷得很入味,而且切得夠晒大件,外皮半濕嫩,肉質肥美,結實不嚡口,點埋個酸醋汁食,真係無得輸。胡麻海蜇手撕雞:手撕雞買咗半隻,裝滿一盒,非常足料。海蜇厚度適中,柔韌有彈性,口感不錯。雞絲條條都好嫩滑,咬下帶點油香,用嚟配佢個胡麻醬食,真係一流,令人胃口大開。蜜汁燒排骨:平時食嘅燒排骨,多數都係骨多肉少,不過呢度嘅骨肉比例就剛剛好,入口肉嫩多汁,而且仲帶點蜜汁嘅甜味,正。蜜汁燒雞翼:呢度嘅雞翼係雞全翼,不過師傅喺入盒前已經將雞翼切件,所以好方便食用。幾隻雞翼都燒得啱啱好,皮香肉嫩,連雞翼尖都夠晒入味。 繼續閱讀
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年頭個陣幫襯過嘅燒味店——燒味滷師,一家大細都食得好滋味,今日有嘢要過嚟長沙灣攞,於是緊係要買番幾盒走,就可以有好食嘅燒味加餸😚嚟遠行過嚟就見到呢間裝修得好新淨亮麗嘅燒味店,黃色主調嘅舖面突出顯眼,有別於一般嘅一貫普通嘅燒味舖設計,格外新式😆禾田滷水鴨(半隻) ($60)- 上次冇叫過滷水類嘅燒味,今次一於叫樣嚟試吓,食落果然冇失望,滷水鴨大隻厚身,所以食落啖啖肉,好滿足;而且滷水味道突出,鴨肉有嚼勁,但又唔會太過嗰種,非常好食😁蜜汁燒一字骨(約半斤) ($60)- 一字骨都係我常叫嘅一款燒味,鍾意香蜜甜美嘅蜜汁澆滿一字骨嘅表面,每次都食到舔舔脷☺️- 一字骨唔會燒到太過火而乾柴柴,肉質仲係保持到一定嘅嫩滑,鎖住肉嘅鮮味,好正🤤麻辣手撕雞(半隻) ($60)- 見到前面嗰個人買咗涼拌嘅麻辣手撕雞,望落去好吸引,麻辣迷嘅我緊係唔放過,麻辣香得嚟好食,辣度適中,唔會蓋過雞肉嘅鮮味,手撕雞雞種採用咗白羽雞種,肉身雪白嫩滑,好好味😋蜜汁燒雞亦(4隻) ($20)- 蜜汁燒雞翼呢款小身嚟講都整得好高質,蜜汁香濃甜美,索晒入啲雞翼入面,入面唔會話好淡,雞翼大隻厚身,食到好滿足🥰今次encore都食得好開心,燒味好有質素💛 繼續閱讀
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等級1 2021-09-20
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燒鵝下庄120$ 成盒野都係肥膏同骨 肉呢?兩啖都冇 唔怪得門口都冇人幫襯 成盒野得碗飯上面d野食得 真係未試過出食評 枉仲咁多正評呢間垃圾 大家去買外賣最好係門口開黎睇睇先 真係未試過買燒味係咁 繼續閱讀
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