湯煲私房火鍋 (已結業)

食火鍋除咗食材仲有醬料，這間店嘅蝦醬是自家製的，微辣，蝦膏味濃。加上自家混醬，正。今天點嘅係沙嗲煲，散發着香濃椰子味，而且沙嗲煲越煲越甜。安格斯肥牛脂肪分佈極靚，牛味濃郁，火鍋必叫。豬潤很大碟，分量十足，爽口，而且價錢十分抵食。鯇魚片賣相精美，每片厚度均勻。底下是滿滿的粉絲，搭配沙嗲湯底，簡直美味。叉燒包奶皇包，這個比較特別，也有驚喜。叉燒包的叉燒味濃郁，皮薄。這样煲奶皇包很特別，不同程度的煲煮時間會影響奶黃的流心程度，個人比較偏愛煲久一點，越流心的奶黃越愛。牛丸帶子丸双拼，牛丸跟其他火鍋店的截然不同，夾起到食落口也明顯感受到他是自家製的。牛丸的口感比較像茶樓的蒸牛肉，而帶子丸的帶子分明，彈牙，口感極佳。