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港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口在永和街
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電話號碼
53729889
開飯介紹
由湯底到火鍋配料都由師傅悉心炮製,自家製手打丸、餃、滑,蘸料蝦蟹醬亦是心機作。
火鍋湯底清甜滋潤無味精。天天供應高質頂級本地手切牛。
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營業時間
今日營業
17:00 - 23:00
星期一至日
17:00 - 23:00
公眾假期
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
[溫度的火鍋店]這間裝修簡約,走家庭朴實風格的私房火鍋店,靠的不是外觀,而是由師傅悉心炮製的每一樣食材。由湯底到火鍋配料,都由自家製、連手打丸、餃、滑,蘸料蝦蟹醬都是用心對待。連本地手切牛都是天天供應,比起大眾化的火鍋店,更顯高質素!醬料 先講醬料,鼓油、芫茜、蔥之類有齊;另有一款自家製的醬汁:由蝦子、蝦膏、蝦頭、蝦米油炒製而成,絕對值得一試。滋陰花膠雞煲 火鍋湯底挑選了滋陰花膠雞煲,師傅煲滾了再上桌,建議先飲湯再加高湯打邊爐,湯底鮮甜滋潤、而且無味精!花膠、清遠走地雞大大件,嫩滑,配上足料的湯料:金華火腿、龍眼肉、薑、紅棗、杞子等,非常養生!飲落骨膠質滿滿。脆肉鯇魚片新鮮鯇魚肉,超大件;店主提醒要煮多久,有齊不同食材的煲煮時間。令人可以食到最外脆內嫩的鯇魚肉!味增大根黑豚餃大根黑豚餃是以味增調味,皮薄餡滿,口感超豐富!鮮滑牛肉牛肉是打邊爐必備,頂級的本地手切牛,牛肉手工切,每一件的濃郁牛肉味,絕對是鮮嫩滑順!蔬菜拼盤 最後當然不少得菜,蔬菜拼盤有菜心、小白菜、西生菜、紅蘿蔔,兩個人食剛剛好!
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#上環地膽 今次去上環嘅火煱店- 湯煲私房火鍋用老火湯靚湯打邊爐!餐牌主打高質食材湯底嘅精品手工火鍋🥩係香港火鍋界食材天花版,有別於連鎖店,入秋入冬嘅火鍋界首選!除左食材靚之外,連醬料都係有自家製嘅蝦皇醬,咸香味滿滿!好食到想買樽返屋企!消費滿$1000可free corkage 免開瓶費~ 🍲 清香椰子雞煲 $298 先飲一啖老火靚湯,清香椰子雞煲湯用上鮮椰子,頭清特別甜細膩;雞肉超軟滑,肉嫩彈牙!雞嘅份量都幾多!配料有椰子🥥、紅棗,杞子等,口感同層次豐富!🍖西班牙黑毛豬梅肉 $138色澤亮麗嘅豬梅肉,大大片脂肉均勻,厚薄適中,淥一淥就熟;肉味香濃,軟嫩有口感!相當唔錯!🥟 雙拼手工餃 $108(味噌大根黑豚餃及水晶叉燒包) 超驚喜嘅手工餃!超好食!薄薄嘅餃子皮入面包住香味嘅味噌,口感帶點爽脆嘅大根同肉汁滿滿嘅黑豚餃!另外水晶叉燒包嘅水晶皮煙煙韌韌,入面嘅叉燒十分香口!推介!🍢即炸響鈴 $88 有別於一般炸響鈴,炸到金黃色,入口鬆化!跟左個甜酸醬,店員話即炸響鈴可以直接食! 🍜午餐肉及大光麵朋友獨愛大光麵;配埋午餐肉真係大滿足! 湯煲私房火鍋📍地址:上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
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私房火鍋 |湯煲私房火鍋 |上環香港火鍋界食材天花版,同平時連鎖店火鍋完全唔一樣!天氣冷冷,呢個喺火鍋界首選!食物質素高 而且坐得舒服 😌—————————————🫶🏼 醬料費 $30除咗普通嘅醬油、蒜蓉、香蔥、芫荽等。仲有提供蝦米XO醬,超級香口!推薦落呢個🫶🏼 魚頭煲 $328湯底配料好多,店員建議我地飲咗D湯先,超級清甜魚味好香!未打邊爐就飲咗兩碗!魚頭超大個,出面買其實好貴,所以呢個湯CP值好高!藥材湯!滋補一下,正🤍🫶🏼安格斯肥牛 $238牛肉份量多,好新鮮好重牛味,淥好短時間秒就食得!一咬就融開,完成全唔硬。🫶🏼 炸響鈴 $88上到枱店員會建議點醬食,唔好加湯底嚟食一聽到嘅時候我覺得好奇怪,點解同平時唔一樣?!食完後我可以講呢個喺我食過,最好食嘅炸響鈴!超級鬆化仲好多層口感!熱辣辣、皮薄、脆口,配甜酸醬一齊食,好開胃🫶🏼野菌包 $88皮薄餡多!一咬入面就有超多嘅菇菇粒超爽口!而且面層皮口感,煙煙韌韌!🫶🏼 萵苟 $68份量都多,而且大件厚切粒!超爽口!正!🫶🏼 蝦丸 $118新鮮自家製,十分彈牙,而且大大粒滿滿嘅蝦肉,並唔喺出面個種溝好多粉嘅蝦丸** 消費滿$1000可免開瓶費&高質食材湯底!真係超抵!**—————————————📍上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室@tong_pot————————————Overall 💗💗💗💗#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodpic #hkrestaurant #hklifestyle #hongkongfood #eatwithfoodiez #香港美食#香港好去处 #香港打卡 #香港生活
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確認訂枱後,話上一枱客遲到,要等多一個鐘,咁咩叫確認訂枱!? 雖然提早通知,但講得過去嗎?上一枱客可以遲到,但要取消後邊嘅客.....餐廳: 你好,我係XXX@湯煲 已收到訂座 請回覆確認☺我: 👌👌餐廳: 不好意思,對上一張枱客遲來,或需21:30 才有枱我: ......餐廳: 或者今晚先取消,下次來無言~! 我只係覺得安排好差!
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天氣凍❄️最想食火鍋暖身,同女女去左上環食湯煲私房火鍋🔥,呢間口碑好好,朋友食過介紹我話高食材及湯底高質,係香港火鍋界天花版,講到甘正真係要來一試。😍🐓🐔花膠雞煲 $388入冬火鍋湯底首選,養顏補身,飲完成個身暖立立。👍老闆話他們的湯底係老火湯,用心熬制😍。裡面有好多花膠,雞件,仲有紅棗、桂圓等,非常足料,味道鮮甜,火鍋前飲左幾碗😋🐂🐃安格斯牛肉 $238牛肉味濃郁,肉質嫩滑。🐟脆骨魚腩 $118幾大碟,脆骨魚腩肥美爽脆👍😍新鮮。🥢小籠包/鳳城水餃雙拼 $108餐牌有溫馨提示小籠包要煮8分鐘,水餃大隻爽口。🍋青檸梳打 $38酸酸地幾fresh。原來餐廳消費滿$1000可免開瓶費,下次有慶祝活動一家人再來先。👍
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