養心殿台式養生鍋 (已結業)

甘凍嘅天氣當然吾少得約埋三五知己去邊一邊啦，一於就去養心殿，主打台式火鍋。因為6pm就到左，還未算多人，店內裝潢好古色古香。湯底就叫左麻辣鍋併養生鍋.麻辣鍋預先放左鴨血同豆腐，吸曬湯底的精華，非常入味。養生鍋入面有一大條人參，參味不會是死死的苦澀，帶點甘甜。必叫極上雪花肥牛肥瘦適中，好有牛肉的鮮味，有口感，十分推薦。響鈴也是我必叫的其中之一特別在於它是即叫即炸，摸上去還是熱熱的，有豆香味。雜錦蔬菜盤，菜很新鮮，粟米都好甜，竟然還有秋葵。鴨血好入味，吾會一夾就散，仲有得免費追加一份。鮮蝦滑加上蟹籽，豐富左個口感，蝦滑彈牙。翠絲水蓮台灣的一種菜，口感有小小似芹菜，好特別，未試過嘅可以試下，小小爽脆，但不會有草青味。手工丸類拼盤,口感彈牙，當中就數鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸最特別。