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2025-03-31
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BACI Trattoria.Bar , 是中環蘭桂坊意大利餐廳 , 人氣 Weekend Brunch 自助 buffet , 可以由十二點食到三點半 , 仲有我喜歡龍蝦 ,大蝦及蟹鉗等海鮮 , 十分抵食吸引 , 餐廳的手工pizza , 仲連續三年獲獎 , 必點推介。⚜️海鮮櫃枱🔹️龍蝦肉質鮮嫩爽彈， 啖啖海洋的鮮香。🔹️螺肉彈牙爽口，散發海水的味道， 加上 檸檬汁， 更添風味。🔹️大蝦肉質紮實， 鮮味十足。🔹️蟹鉗肉質鮮甜 , 滋味。🔹️煙三文魚入口柔軟, 濃郁煙熏香氣， 滿嘴三文魚魚油的甘香。⚜️沙律🔹️吞拿魚沙律新鮮的吞拿魚， 配搭脆嫩的生菜，清爽可口。🔹️水牛芝士沙律芝士充滿濃郁奶香，口感滑潤。⚜️甜品及水果拼盤🔹️雜莓果撻酥脆的外皮， 包裹著新鮮雜莓， 漂亮又美味。🔹️提拉米蘇咖啡混合了可可粉，口感柔滑鬆軟，甜而不膩， 讓人喜歡。🔹️芝士蛋糕濃郁芝士味道， 入口軟滑濕潤。🔹️焦糖奶滑布甸甜而不膩的焦糖, 淡淡奶香，綿密滑順。🔹️開心果忌廉蛋糕滿滿堅果的與奶油的甜香， 豐富細膩， 甜度剛好。⚜️即製意粉長通粉、長麵條、貝殼粉、薯仔丸子，各種麵食，自由 DIY 搭配自己喜歡的醬料。⚜️烤肉專區🔹️香烤豬腩肉
BACI Trattoria.Bar , 是中環蘭桂坊意大利餐廳 , 人氣 Weekend Brunch 自助 buffet , 可以由十二點食到三點半 , 仲有我喜歡龍蝦 ,大蝦及蟹鉗等海鮮 , 十分抵食吸引 , 餐廳的手工pizza , 仲連續三年獲獎 , 必點推介。
⚜️海鮮櫃枱
🔹️龍蝦
肉質鮮嫩爽彈， 啖啖海洋的鮮香。
🔹️螺肉
彈牙爽口，散發海水的味道， 加上 檸檬汁， 更添風味。
🔹️大蝦
肉質紮實， 鮮味十足。
🔹️蟹鉗
肉質鮮甜 , 滋味。
🔹️煙三文魚
入口柔軟, 濃郁煙熏香氣， 滿嘴三文魚魚油的甘香。
⚜️沙律
🔹️吞拿魚沙律
新鮮的吞拿魚， 配搭脆嫩的生菜，清爽可口。
🔹️水牛芝士沙律
芝士充滿濃郁奶香，口感滑潤。
⚜️甜品及水果拼盤
🔹️雜莓果撻
酥脆的外皮， 包裹著新鮮雜莓， 漂亮又美味。
🔹️提拉米蘇
咖啡混合了可可粉，口感柔滑鬆軟，甜而不膩， 讓人喜歡。
🔹️芝士蛋糕
濃郁芝士味道， 入口軟滑濕潤。
🔹️焦糖奶滑布甸
甜而不膩的焦糖, 淡淡奶香，綿密滑順。
🔹️開心果忌廉蛋糕
滿滿堅果的與奶油的甜香， 豐富細膩， 甜度剛好。
⚜️即製意粉
長通粉、長麵條、貝殼粉、薯仔丸子，各種麵食，自由 DIY 搭配自己喜歡的醬料。
⚜️烤肉專區
🔹️香烤豬腩肉
外脆內嫩，肉質鮮美， 油脂香氣四溢。
🔹️烤牛臀肉
肉質細膩， 淡淡香草的味道。
🔹️意式香辣烤雞配迷迭香薯仔
香辣滑溜的雞肉， 加上迷迭香的清香，讓人食指大動。
🔹️新鮮烘烤薄餅
主廚每日精選提供多款即烤 pizza， 有四重芝士薄餅，火腿香菇薄餅，意式香腸薄餅，瑪格麗特薄餅等， 即叫即烤的pizza， 香脆的餅底搭配各種新鮮食材，款式多元化，讓人期待。
⚜️熱盤專區
🔹️經典意大利肉丸
香濃的肉丸，搭配濃郁的蕃茄醬，肉香十足。
🔹️香檸三文魚
肥美的三文魚， 加上清新的檸檬香，口感清爽。
🔹️莎樂美腸
煙韌爽彈的大肉腸， 滿滿獨特香草的味道。
🔹️巴馬臣芝士茄子
柔軟的茄子， 伴隨濃厚的芝士 ， 風味獨特。
🔹️西西里燉雜菜
新鮮蔬菜， 入口清甜，健康又美味。
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