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2023-08-25
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平時都好鐘意去飲下茶，最鐘意就係黎食一盅兩件。今次就黎到呢間點心專門店--DHYC 得閒飲茶，黎到先知原來呢度係米芝蓮既益新美食館既第三代傳人開，即刻食慾大增。店內既廚房好開放，可以望到師傅係度即場整，保證新鮮。桂花觀音&人蔘烏龍桂花觀音係冷泡茶黎，入口清新桂花味香濃，而人蔘烏龍帶有少少回甘，同烏龍非常之夾。焗叉燒包 $38叉燒包既皮焗得好香脆，入面係充滿蜜汁既叉燒粒，十分經典既組合。窩貼蝦多士 $68蝦滑起哂膠，多士亦炸到金黃香脆，兩樣加埋口感十足，唔會食完成口油。懷舊灌湯餃 $68平時食灌湯餃都係盅入面，反而呢個係可以拎得起，非常有趣。一咬落去充滿湯汁，而且用料十足，有豬肉，蝦，瑤柱等等，絕對要試。鵪鶉蛋松露燒賣 $55呢道真係好神奇，隻鵪鶉蛋係收埋係燒賣入面，一咬落去隻鵪鶉蛋仲係流心狀態！火候時間處理係非常好，再加埋上面既松露，非常好食。XO醬炒腸粉 $78XO醬帶有少少微辣，加埋吸味既腸粉，每一啖都食到好濃既XO醬味。蘿蔔絲酥餅 $42外層既酥皮非常鬆脆，內餡係一條條蘿蔔絲，仍然保持清甜，絕對係功夫之作。蟹肉大良炒鮮奶 $148鮮奶既奶味好香濃，炒得十分香滑，拎黎配飯一流，而且
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桂花觀音&人蔘烏龍
桂花觀音係冷泡茶黎，入口清新桂花味香濃，而人蔘烏龍帶有少少回甘，同烏龍非常之夾。
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焗叉燒包 $38
叉燒包既皮焗得好香脆，入面係充滿蜜汁既叉燒粒，十分經典既組合。
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窩貼蝦多士 $68
蝦滑起哂膠，多士亦炸到金黃香脆，兩樣加埋口感十足，唔會食完成口油。
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懷舊灌湯餃 $68
平時食灌湯餃都係盅入面，反而呢個係可以拎得起，非常有趣。一咬落去充滿湯汁，而且用料十足，有豬肉，蝦，瑤柱等等，絕對要試。
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鵪鶉蛋松露燒賣 $55
呢道真係好神奇，隻鵪鶉蛋係收埋係燒賣入面，一咬落去隻鵪鶉蛋仲係流心狀態！火候時間處理係非常好，再加埋上面既松露，非常好食。
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XO醬炒腸粉 $78
XO醬帶有少少微辣，加埋吸味既腸粉，每一啖都食到好濃既XO醬味。
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蘿蔔絲酥餅 $42
外層既酥皮非常鬆脆，內餡係一條條蘿蔔絲，仍然保持清甜，絕對係功夫之作。
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蟹肉大良炒鮮奶 $148
鮮奶既奶味好香濃，炒得十分香滑，拎黎配飯一流，而且入面仲有好多蟹肉，磨菇等等，非常特別，一定要試！
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自家綠豆沙 $64
一定要試佢地既綠豆沙，佢地既綠豆已經打到變成蓉，口感綿滑，再加埋陳皮同臭草，非常之香！必食推介！
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