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2022-12-19
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一瀧喺銅鑼灣，食物同環境都有一定質素，環境參考左日本江戶時期嘅裝修，地方好大仲有榻榻米坐得舒適，沿途又有楓葉裝飾真係好有feel首先前菜我哋叫咗燒薩摩魚餅，魚餅炸得金黃食口感彈牙，魚味濃郁點上沙律醬更正跟住叫咗兩件時令壽司，賣相好精緻，三文魚子，三文魚醬、海膽香蔥壽司，上面仲加金箔點綴，新鮮有層次感二人前刺身盛刺身係根據時令海鮮決定。今次有鰹魚，師魚，牡丹蝦，凡立貝。牡丹蝦大大隻，帆立貝爽口，雞翼雞全翼經過師傅廿四小時嘅醃製，雞肉烤完都好嫩滑，外面燒得脆卜卜A四宮崎和牛壽喜燒特登加咗$40加個棉花糖放喺面😆真係第一次食咁樣嘅壽喜燒，望住棉花糖慢慢溶，非常治癒，菜菇都充滿甜味，A4牛滿佈雪花，煮到半熟點上蛋汁，嫩滑最尾叫返甜品結尾，一瀧布甸甜而不膩，焦糖面燒得焦香用。抹茶雪糕勁香濃
一瀧喺銅鑼灣，食物同環境都有一定質素，環境參考左日本江戶時期嘅裝修，地方好大仲有榻榻米坐得舒適，沿途又有楓葉裝飾真係好有feel
首先前菜我哋叫咗燒薩摩魚餅，魚餅炸得金黃食口感彈牙，魚味濃郁點上沙律醬更正
跟住叫咗兩件時令壽司，賣相好精緻，三文魚子，三文魚醬、海膽香蔥壽司，上面仲加金箔點綴，新鮮有層次感
二人前刺身盛
刺身係根據時令海鮮決定。今次有鰹魚，師魚，牡丹蝦，凡立貝。
牡丹蝦大大隻，帆立貝爽口，
雞翼
雞全翼經過師傅廿四小時嘅醃製，雞肉烤完都好嫩滑，外面燒得脆卜卜
A四宮崎和牛壽喜燒
特登加咗$40加個棉花糖放喺面😆真係第一次食咁樣嘅壽喜燒，望住棉花糖慢慢溶，非常治癒，菜菇都充滿甜味，A4牛滿佈雪花，煮到半熟點上蛋汁，嫩滑
最尾叫返甜品結尾，一瀧布甸甜而不膩，焦糖面燒得焦香用。抹茶雪糕勁香濃
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