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2018-10-26
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這天下班後便相約朋友來到焱丸水產吃晚餐，順便小酌一杯。大約6點半來到餐廳，餐廳已經滿了超過一半，不消一會兒已經全場爆滿，可見其人氣。我點了一杯鹽酸檸檬燒酌，朋友明天還要繼續上班所以點了非酒精的巨峰提子乳酸。鹽酸檸檬燒酌雖然有燒酒的成分，但是配搭著檸檬的清新，和鹹鹹酸酸的味道，完全蓋過了燒酒的燒灼感，很好喝呢。點好食物後，很快地店員便端來了我們點的磯燒海鮮，然後便熟手地開始幫我們燒。我們點的是白蛤磯燒。看到飽滿的白蛤肉已經讓我們食指大動了，馬上放進口裏嘗嘗，果然鮮味十足！有著貝殼類本身的鮮甜味道之外，還伴隨著淡淡的海水鹹味。第二款海鮮是烏賊磯燒。這份烏賊分量比想象中要大呢。燒過後的烏賊，焦脆可口，而且肉質完全不會靭，反而十分爽口，當然同樣地烏賊也十分新鮮，因此也是鮮味十足，很好吃。吃完磯燒海鮮之後，我們還點了其他食物試試看。三文魚牛油果沙律。非常推薦的一道沙律，爽脆的沙律菜和番茄仔伴了沙律醋，酸酸的味道十分開胃，中間還有三文魚他他和牛油果蓉，配搭上十分好，全部拌過之後味道很豐富。刺身5盛+原條池魚。刺身拼盤擺放得十分漂亮，刺身分別由三文魚、吞拿魚、海膽、油甘魚和帶子。另外加點的季節限定的
大約6點半來到餐廳，餐廳已經滿了超過一半，不消一會兒已經全場爆滿，可見其人氣。
我點了一杯鹽酸檸檬燒酌，朋友明天還要繼續上班所以點了非酒精的巨峰提子乳酸。
鹽酸檸檬燒酌雖然有燒酒的成分，但是配搭著檸檬的清新，和鹹鹹酸酸的味道，
完全蓋過了燒酒的燒灼感，很好喝呢。
點好食物後，很快地店員便端來了我們點的磯燒海鮮，然後便熟手地開始幫我們燒。
我們點的是白蛤磯燒。
看到飽滿的白蛤肉已經讓我們食指大動了，馬上放進口裏嘗嘗，果然鮮味十足！
有著貝殼類本身的鮮甜味道之外，還伴隨著淡淡的海水鹹味。
第二款海鮮是烏賊磯燒。這份烏賊分量比想象中要大呢。
燒過後的烏賊，焦脆可口，而且肉質完全不會靭，反而十分爽口，
當然同樣地烏賊也十分新鮮，因此也是鮮味十足，很好吃。
吃完磯燒海鮮之後，我們還點了其他食物試試看。
三文魚牛油果沙律。
非常推薦的一道沙律，爽脆的沙律菜和番茄仔伴了沙律醋，酸酸的味道十分開胃，
中間還有三文魚他他和牛油果蓉，配搭上十分好，全部拌過之後味道很豐富。
刺身5盛+原條池魚。
刺身拼盤擺放得十分漂亮，刺身分別由三文魚、吞拿魚、海膽、油甘魚和帶子。另外加點的季節限定的池魚也放在了一起。
刺身質素真的很高，全部都很新鮮很鮮甜，而且也十分厚切肥美，海膽也很creamy鮮甜。
池魚刺身口感滑溜，而且魚鮮味特別突出。
焱丸號壽司。
十分澎湃的一款壽司，多到滿瀉，畫面未免太吸引。
這份壽司有海膽、三文魚子、吞拿魚蓉、蟹棒絲、蛋絲，太豐富了！
三文魚雜菇牛油燒。
剛才的是三文魚刺身，這款則是熟了的燒三文魚。
不過這道對我來説主角卻是雜菇，三文魚的鮮味都滲進去了，而且用牛油燒過後十分香口。
最後還有一份邪惡的轟炸雞。
日式的炸鷄向來都是和酒最絕配的組合，總覺得喝酒的話不能沒有炸鷄。這裏的炸鷄外脆内嫩，裏面還是充滿肉汁。
整體來説，這裏的食物質素真的十分高，每一道食物都很令人滿意，而且餐廳服務也很好。
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