323
15
5
港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
29072838
96686586
開飯介紹
餐廳提供日式磯燒海鮮,多款海鮮,如生蠔及鮑魚等由日本直送,招牌菜為蟹味噌甲羅燒。餐廳裝潢以傳統日式魚市場為靈感,讓您彷如置身日本。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至三
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
70
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
食評 (358)
等級4 2018-12-12
36 瀏覽
今晚和周路兒吃日本菜,我滿心期待,因為每次吃日本餐廳都有不同的驚喜。餐廳十足日本的居酒屋,石泥地板襯托木製的桌椅,牆上掛著不少日本布藝,富日本風情。每台桌上均放著一部卡式瓦斯爐,方便烤食物。翻開餐牌,食物多元化,有小食、沙律、刺身、炸物等,最吸引的,當然即燒海鮮!⭐️炎丸海鮮沙律$78沙律有各式刺身切丁,例如三文魚、蝦、吞拿魚等,入口新鮮清爽,很開胃呢!⭐️梭子魚$228經過炙燒後,魚肉介乎半熟狀態,最棒的是魚皮炙燒後散發出焦香,魚皮酥脆,香氣四溢,油脂滲出,魚肉柔嫩,令我欲罷不能呢!⭐️刺身3盛$160分別是赤貝、三文魚和油甘魚。赤貝厚厚的很爽嫩,油甘魚厚切結實爽口,三文魚油脂豐富,整體都很新鮮呢!⭐️三文魚富士山$68外面由一片片薄切三文魚堆砌而成,吃著吃著,發現裡面還有青瓜卷,富有創意的一道菜!⭐️黑甲羅$72加上黑魚籽和鵪鶉蛋烤煮,口感豐富,可惜有點鹹,如果配搭青瓜或梳打餅,應該更棒!⭐️烏賊磯燒$75未烤的烏賊色澤亮麗,店員一邊烤一邊刷上醬料,已經令我狂吞口水了,入口爽口彈牙!⭐️白蛤磯燒(5隻)$45如果你看過燒白蛤,相信你也會心動!白蛤烤至半熟後開始打開殼,這時再倒入酒,讓白蛤的精華和酒融為一體,入口隻隻白蛤鮮甜美味!⭐️雜錦天婦羅$150有幾隻脆蝦、南瓜和各種蔬菜,不得不讚,脆蝦不但外脆內內熱,而且肉質富有彈性!⭐️泡菜黑豬肉鍋$98最後,普普通通的豬肉鍋也很有驚喜!湯頭暖暖的清甜,配料除了豬肉、還有菇類、豆腐等蔬菜,還有粗粗的粉絲,泡菜和辣醬隨自己口味添加。⭐️巨峰提子酸乳$48這裏的飲品大杯而且便宜。⭐️柚子蜜$48▫️食物選擇多,份量也很合理,有機會再光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-12-11
147 瀏覽
星期日和朋友在銅鑼灣剪完頭髮,又回到了焱丸報到。無他,就是因為朋友沒有試過,而且這裏裝修也夠日本地道風情。 幸好趕得及在他們落場前來到,其他午餐客人差不多已食完,所以我們吃得寬敞也悠閒。 先來了個牛油果三文魚油酢漬。一向喜歡這裏的沙律前菜,因為新鮮之餘醬汁很多,很惹味。火箭菜、日本昆布、車厘茄、牛油果,再灑上芝麻和滿滿的醬,好開胃! 然後是四款刺身,鯛魚爽中帶脆,甜蝦肥美而膠感豐富;活北奇貝其貌不揚,但是朋友指定要點的。入口爽脆清甜。 我最愛的油甘魚肥美依然,滿口魚油香!還是保持水準! 龍神號壽司想不到也頗有看頭,四大塊刺身鋪面,一旁是蟹肉,小卷埋在它們下面!我們看到份有點驚訝,因為份量也不少!先把蟹肉和刺身解決掉,小卷慢慢食。 每次來都要點些海鮮燒一燒,今次點了生蠔和白蛤蟣燒。有專人為你燒是這裏磯燒吸引人的地方,可以舒服地坐著等食。 生蠔手板般大隻,肥美又飽滿,加入清酒燒,富酒香。因為大隻,所以燒完都仲係啖啖肉,十分肥美。 比起生蠔,大蜆鮮味一點,也是用清酒燒的,不過肉質較韌,食落更有咬口。我們點了蘋果燒酎和伏特加,烈度不會太高,伴海鮮剛好。 最後多點了個焗魷魚,這個我很喜歡,因為加入了大量的洋葱,醬汁本身又甜甜地,魷魚又彈牙,所以好惹味。食完凍食再食返這個熱食,感覺好舒服! 二人飲飽食醉,覺得大滿足,然後便捧著肚子去shopping了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
突然又已一年,話咁快又到我生日,今年我其中一個好朋友同我慶祝生日,佢帶咗我去一個我好中意嘅地方,就係焱丸!嚟焱丸一定要食甲羅燒,今次第四次食依然保持水準,啖啖蟹膏加埋鵪𪂹蛋,燒好後非常香,再加青瓜絲一齊食,食幾多都得!焱丸第二個主打就係浜燒,今次就少少哋燒下大大生蠔、白蜆同扇貝,白蜆好鮮甜,唔洗調味都有啖啖海水鹹味,又冇沙;生蠔成個手掌咁大,好肥美,唔腥;扇貝用牛油燒,香味四溢,大個一個五蚊硬幣,三種海鮮都食到我哋好滿足。秋天的確有好多時令刺身,今次我哋就試下梭子魚同左口魚刺身,梭子魚魚皮輕輕燒過,好香魚油味,又唔韌唔腥;左口魚刺身我第一次食,平時左口魚裙邊就食得多,今次個刺身唔錯呀,好鮮甜,好有魚味,值得一食!鍾意食香口嘢嘅我叫咗一個炸魷魚大盛,魷魚炸完一啲都唔韌,非常脆;頭先食完刺身,而家就食燒花魚,呢個燒花魚好易食,好少骨,啱哂唔識食魚嘅人,點埋醬油食,啱啱好!食咗咁多嘢都唔夠喉,我仲睇中咗呢個龍神號,就係什錦壽司,有松葉蟹、吞拿魚、海膽小卷,松葉蟹肉好鮮甜,吞拿魚冇渣,海膽即程冇得輸,新鮮到不得了,好好味!難得我生日,一於叫下酒飲,一人一杯燒酒,菠蘿燒酒、巨峰燒酒,今個生日真係好難忘呀! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-12-07
296 瀏覽
是夜在Sogo感恩謝血拼後,在附近尋找美食回一回氣。這裡也不算難找,位於一蘭附近,而餐廳裝潢均採用木枱及竹簾,配上色彩繽紛的旗子,盡顯日式風情。先來焱丸海鮮沙律/$78,賣相綠油油,沙律看起來相當新鮮,內有三文魚及吞拿魚切粒,還有原隻熟蝦,令沙律吃起來更有口感,更豐富。之後就是吃點生食,來個卷物及刺身,份量也相當豐盛。刺身五盛/$280,集合三文魚腩、深海池魚、吞拿魚、帆立貝及甜蝦,以及一份海膽。基本上每樣也不錯,沒有雪味,其中赤紅的吞拿魚刺身,口感細膩,由於也算厚切,故吃起來非常肥美。特別大讚海膽,非常鮮,一點腥也沒有,加上也稱得上入口即溶,食材新鮮。吃了刺身也不感大滿足,故點了客三文魚中卷/$88,卷物一份有六件,每件內有蟹柳、玉子、青瓜等,上層鋪了厚切三文魚,加上幾粒黑松露點綴,綴,味道也不錯,但如果加點軟殼蟹等,可以增加層次感會更好。磯燒整過過程也有店員幫忙,先來這裡推介的蟹味噌甲羅燒,也如其他餐廳做法一樣,蟹蓋內加入一顆鵪鶉蛋豐富口感。另與烏賊磯燒一併燒,燒的過程中塗了點燒汁,可保持水份足,避免燒焦之餘,亦可提升味道。蟹味噌甲羅燒/$136,味道太濃,有點鹹,但勝在蟹肉軟腍細膩。烏賊磯燒/$75,份量多,值得一吃!烏賊燒得半金黃色,咬落多汁,不乏煙韌有彈性,不用沾其他醬汁也很夠味。白子就吃了幾次,但汁煮白子/$128就第一次吃。一碟有三件,份量非常多,白子含有豐富蛋白質,咬落有少量粉狀質感,吃多幾口覺得有點膩,個人認為還是作刺身會較美味。黑天婦羅/$160,用上黑炭及墨汁製成,令天婦羅外貌變為烏黑黑。味道方面,外皮脆口,內裡的蝦肉亦保持軟腍,炸得不錯,惟墨汁味道不太突出,與普通版的天婦羅不相伯仲,而價錢不算便宜。卡西斯烏龍/$58 (左)、白桃梳打/$52 (右),前者酒味不多不少剛剛好,也算易入口。後者,白桃味出,加上用梳打調製,有氣令人喝起來有種暢快感覺,味道佳。整體評價也不錯,食物味道相當不錯,用材也上乘,特別不忘那海膽入口即溶的滋味,加上擁有貼心服務。然而,小妹當天到了餐廳先點了幾份食物,但皆因下班時間塞車的關係,F先生遲了來,但餐廳也很貼心,等待人齊才上菜,沒有催促。另外,磯燒在整過過程也有店員幫忙,也值得加分。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-11-30
518 瀏覽
平時食日本野都係食刺身同鍋物,食磯燒海鮮真係第一次,好彩有好朋友帶路,今日嚟到謝斐道的一間居酒屋。店內充滿日式懷舊船艙佈置,甚有漁村既氣氛。店內有個大魚缸裝滿當天由日本直送的海鮮,一場黎到都唔試吓咁新鮮嘅海鮮就真係走寶啦!先來一個主打菜式,黑蟹王甲羅燒,今次為咗配合餐廳嘅季節限定所以甲羅燒上加上黑椒。黑椒同蟹膏配合得剛好,令蟹肉的鮮味提升減少腥味,蟹膏蟹肉簡直是我的摯愛。一個甲羅燒當然唔夠喉啦,我今晚還點了刺身有油甘魚,三文魚,帶子和當天直送的梭子魚。第一次食梭子魚,肉質彈牙,煙煙靱靭,不錯👍🏻再嚟一客焱丸號壽司,壽司飯面頭都鋪上滿滿的材料,有三文魚子,海膽,松葉蟹腳和龍蝦沙律,選料一點也不馬虎。帆立殼方面,我們選了松葉蟹膏同三文魚子兩種款式,兩款的味道各有千秋,一款配有牛油和清酒,另一款則配上燒汁,職員熟練的手勢三兩下功夫我哋就可以品嚐新鮮和大粒的帆立貝啦。黑天婦羅是用左黑碳粉,賣相當然是黑色的,不過味道同一般嘅天婦羅沒有大嘅分別。最後食左白蛤磯燒,一路燒一路淋上清酒,白蛤鮮味非常,海水味濃,所以話新鮮既材料吾駛用花巧既烹調方式,都能夠令人大快朵頤。全程職員都很禮貌地解釋食材烹調嘅過程,整晚用餐的氣氛很好,為星期一晚上劃上開心輕鬆既句號。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)