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2019-08-19
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今日和太太往紅磡嘉里酒店大灣咖啡廳食晚間自助餐,有刺身,壽司、燒物、熱食、甜品、雪糕和水果。刺身有油甘魚,吞拿魚、三文魚和八爪魚新鮮鮮甜；壽司有魷魚壽司,素菜卷、加洲卷和太卷,魷魚壽司彈牙,素菜卷、加洲卷和太卷,細細件容易入口,飯粒軟綿；凍海鮮有青口,蝦、琵琶蝦和蟹腳,新鮮鮮甜,尤甚琵琶蝦酒店自助餐很少見,而且有羔,食落鮮甜味美；餐廳為客人每位奉送生蠔,每人3隻, 生蠔食落有濃香海水和礦物味；燒烤有即叫即煎燒大蝦,賣相吸引,大蝦好大隻,食落鮮甜彈牙,醬汁惹味；去到7:30 鐘聲響花旗參朱展燉湯,好足料,湯飲落甘甜,朱展有肉味,桂圓爽口；咖喱方面有咖喱海鮮和雞,辣度適中；而其他熱食有炸蝦餅,蒜蓉炒菜,蝦餅炸得金黃,入口彈牙；蒜蓉炒菜新鮮爽口；越式米紙卷食落香脆；越式牛肉三文治,蝦三文治,面包鬆脆,牛肉肉味香濃,蝦食落彈牙；冬蔭功辣度適中；而小籠包,蒸排骨、蒸咖喱海鮮、蒸龍蝦,小籠包皮薄餡靚,排骨食落軟腍、蒸咖喱海鮮辣度適中,蛋味香滑,海鮮新鮮美味；最後蒸龍蝦食落彈牙；新加坡龍蝦喇沙,灼菜、九層塔雞、巴東青口；新加坡龍蝦喇沙辣度適中,配上龍蝦肉和魚蛋食落爽滑彈牙；灼菜食落新鮮、九層塔雞肉質
75%越南朱古力噴泉,提拉米蘇和咖啡慕絲,朱古力味道香濃,配棉花糖甜度適中；提拉米蘇酒味香濃,餅底入口即熔；咖啡慕絲咖啡味濃,餃底香脆；班蘭燉蛋蛋味香滑,班蘭味道香；西米糕甜度適中,西米椰汁味好香；咖啡撻咖啡味濃, 口感十足；雪糕有咖啡,泰式奶茶、椰子和雪葩,味道甜度適中,咖啡和泰式奶茶味道香濃；椰子和雪葩食落香滑；水果西瓜,火龍果、榴槤和山竹,水果新鮮鮮甜,榴槤可獲每人兩件,即叫即切；而山竹則在櫃台即開,感覺新鮮；最後凍奶茶,茶味香濃,奶味香滑；酒店座位舒適,座位可遠看維多利亞夜景,職員有笑容,收碟快, 我和老婆很愉快的用餐體驗。
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