和匠日式燒肉店

營業中

休息中

調味分別有燒肉醬，醋同埋芝麻醬熱情果特飲同蜜瓜特飲都係糖漿加碳酸水，不太特別豚腩肉（鹽燒）豚腩肉油脂平均，燒完之後脆脆地，味道仲有少少甘香。帆立貝連同牛油、蒜蓉同埋黑松露一齊燒，令帆立貝嘅鮮味更加突出。美國Prime牛小排油脂分佈平均，咬入口牛肉味好濃而且肉質一D都唔韌。美國Prime牛角切牛肉味濃郁，做成角切嘅小排肉質更有口感，但中間就比較難燒熟。日本産A4和牛肉眼比牛小排嘅脂肪更多，所以口感更軟，但同時肉味一樣咁濃。三文魚籽海膽炒飯，飯粒炒得唔夠乾身，如果可以再身D就更好。