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2020-06-18
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石門站原來開設了很多商場及食肆其中一間日式涮涮鍋放題非常受歡迎，價錢親民餐牌分為五種級數選了中價90分鐘的米國Prime特選牛肉黑豚肉放題套餐 - $228逢星期一至四晚上7:00前結帳或晚上9:30人入座，每位減$30店內環境非常衛生，侍應收拾的速度也很快亦建議食客出入帶口罩入座第一時間到醬料區特調自己的心水醬汁醬底主要有麻醬、日式豉油及日式醋特別地有紅蘿蔔蓉，最佳配搭當然四種配料也要一點，味道層次也豐富點部份蔬菜亦放在這邊飲品選擇極多，有兩個雪箱一個有些酒精飲品另一個全是非酒精飲品特別推薦IF的荔枝蘆薈飲品平時零售價也接近$10一支啖啖荔枝果香味，又有清新爽口蘆薈咬口涮涮鍋以一人一鍋形式我選擇了美肌豆乳鍋，朋友則日式豚骨鍋強烈推介豆乳鍋日式鰹魚高湯加上濃厚香醇的豆乳還有來自多種蔬菜的甘甜，非常清甜鮮味每人一開始有一碟牛和黑豚肉米國Prime特選牛肉的質素非常之高是美國等級最高的牛肉肉質與脂肪分布最佳嫩度、風味與多汁性也是一等一，牛味極濃郁還以厚切的方式切割，極具咬口極滿足店內追加牛肉的速度極快，又沒有漏單肉類以外的食材可以自行任取推薦青口和大崎蟹柳，味道很鮮美另外一邊有營養價值超高
石門站原來開設了很多商場及食肆其中一間日式涮涮鍋放題非常受歡迎，價錢親民
餐牌分為五種級數選了中價90分鐘的米國Prime特選牛肉黑豚肉放題套餐 - $228
逢星期一至四晚上7:00前結帳或晚上9:30人入座，每位減$30
店內環境非常衛生，侍應收拾的速度也很快
亦建議食客出入帶口罩
入座第一時間到醬料區特調自己的心水醬汁
醬底主要有麻醬、日式豉油及日式醋
特別地有紅蘿蔔蓉，最佳配搭當然四種配料也要一點，味道層次也豐富點
部份蔬菜亦放在這邊
飲品選擇極多，有兩個雪箱
一個有些酒精飲品
另一個全是非酒精飲品
特別推薦IF的荔枝蘆薈飲品
平時零售價也接近$10一支
啖啖荔枝果香味，又有清新爽口蘆薈咬口
涮涮鍋以一人一鍋形式
我選擇了美肌豆乳鍋，朋友則日式豚骨鍋
強烈推介豆乳鍋
日式鰹魚高湯加上濃厚香醇的豆乳
還有來自多種蔬菜的甘甜，非常清甜鮮味
每人一開始有一碟牛和黑豚肉
米國Prime特選牛肉的質素非常之高
是美國等級最高的牛肉
肉質與脂肪分布最佳
嫩度、風味與多汁性也是一等一，牛味極濃郁還以厚切的方式切割，極具咬口極滿足
店內追加牛肉的速度極快，又沒有漏單
肉類以外的食材可以自行任取
推薦青口和大崎蟹柳，味道很鮮美
另外一邊有營養價值超高的羽衣甘藍
口感很爽，湯底下變得不苦澀
油揚也非常值得一試
最好最開始的時候放下，吸收滿滿的湯汁，試試味道
店內雪糕竟然使用最貴的movenpick
還要是任食，有雲呢拿、朱古力及士多啤梨味
特別喜歡它的雲呢拿味，味道濃郁又香滑軟身
早前消委會還發現它的Vanilla不含任何添加劑
絕對值得吃多幾杯
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