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2023-07-04
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這間位於銅鑼灣的日式鐵板燒餐廳，裝修充滿🇯🇵日式風格，而且環境寬敞舒適，有兩大排吧枱位置，可一邊欣賞師傅手藝，一邊品嚐美食，好適合👫情侶約會、朋友聚會、🎊慶祝等。加上餐廳的晚市鐵板燒價錢好抵，分別係$588和$788，難怪平日晚市都有不少客人光顧✨.晚餐鐵板燒 一人前 「本」$588.🔸前菜沙律菜🥗好新鮮又醒胃；薯仔沙律🥔口感creamy，配上自家製鴨肝醬更香濃惹味。.🔹北海道帆立貝用上北海道帆立貝，大大粒之外，外層香煎微脆，入面肉質鮮嫩，雪白透亮，配上香草忌廉汁味道更提升👍🏻.🔸甘鯛🐟用上立鱗方式烹調，魚皮香脆，魚肉嫩滑，配上自家製甘筍加魚湯製成的醬汁，令到魚肉更鮮味。 .🔹車海老用上大大隻🦐印尼虎蝦，肉厚彈牙又結實，配上蝦膏加牛油製成的醬汁，每口都香濃惹味，真的大滿足。.🔸美國安格斯牛薄燒牛肉薄燒🐮入面包住香蔥和蒜片，牛味香濃，充滿油香之外，加上惹味的香蔥和蒜片，真的忍不住一口接一口。.🔹黑豚薄餅這個有驚喜，係坊間較少有的食法。香脆的春卷皮包住美味又多汁的🐷黑豚肉，加上香蔥和洋蔥，口感和味道層次豐富。.🔸美國SRF極黑和牛厚切的和牛粒🥩肉質鮮嫩，肉味濃郁，充滿肉汁，配上蒜片一起吃更
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晚餐鐵板燒 一人前 「本」$588
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🔸前菜
沙律菜🥗好新鮮又醒胃；薯仔沙律🥔口感creamy，配上自家製鴨肝醬更香濃惹味。
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🔹北海道帆立貝
用上北海道帆立貝，大大粒之外，外層香煎微脆，入面肉質鮮嫩，雪白透亮，配上香草忌廉汁味道更提升👍🏻
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🔸甘鯛
🐟用上立鱗方式烹調，魚皮香脆，魚肉嫩滑，配上自家製甘筍加魚湯製成的醬汁，令到魚肉更鮮味。
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🔹車海老
用上大大隻🦐印尼虎蝦，肉厚彈牙又結實，配上蝦膏加牛油製成的醬汁，每口都香濃惹味，真的大滿足。
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🔸美國安格斯牛薄燒
牛肉薄燒🐮入面包住香蔥和蒜片，牛味香濃，充滿油香之外，加上惹味的香蔥和蒜片，真的忍不住一口接一口。
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🔹黑豚薄餅
這個有驚喜，係坊間較少有的食法。香脆的春卷皮包住美味又多汁的🐷黑豚肉，加上香蔥和洋蔥，口感和味道層次豐富。
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🔸美國SRF極黑和牛
厚切的和牛粒🥩肉質鮮嫩，肉味濃郁，充滿肉汁，配上蒜片一起吃更美味。
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🔹炒飯
炒飯🍚炒得好有鑊氣，粒粒分明，入面還有不少牛肉粒和蔬菜粒。配上漬青瓜和漬蒜頭，即時有去油解膩的感覺。
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🔸吸物
用上大量🐟金鯛魚骨、鯖魚煮成🥣奶白色的香濃魚湯，入面還有不少椰菜豆腐等，十分美味。
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🔹炒野菜
當然少不了🥬蔬菜，新鮮爽口又健康。
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🔸甘味
焦糖多士🍞香脆又香甜，配上冰凍的抺茶雪糕🍦，為完美的一餐作結。
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🔹 菠蘿可爾必思 & 百香果梳打 $28
估唔到甘大杯，兩杯果味🍹都好香濃，清新解膩。
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