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2019-11-06
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日本菜在香港非常受歡迎，特別是在有格調的環境下享受美食，很適合情侶約會，這家花木裝潢講究，環境舒適寧靜。有私隱度高的包箱房，還有卡位和小圓桌，喜歡有格調一點的可以選擇吧台，看著廚師用心製用美食，也是一種享受。這是第一道前菜，一上桌實在太驚豔了，擺位實在太美了，就在一堆小蟹想爬上去拿到小花似的，賣相已經１００分，令我非常期待接下來的美食。炸得香脆，每隻小小一口，整隻放入口中，完全沒有硬殼，蟹腳脆口，蟹身有肉汁。另一款前菜是燒銀杏，相信女士們都會好喜歡，不肥膩，燒得香口，有淡淡的回甘香，可以連皮一起吃，口感粉粉的，像吃栗子。特色壽司擺位也是非常非常之好看，每一款壽司都非常奪目，樓梯形設計令我很想慢慢品嘗下去，顏色也很鮮美。帶子壽司啖啖肉非常鮮甜，加了小小一片青檸令整個鮮味提升。玉子很甜，真想再來多口。吞拿魚拖羅入口即溶，厚薄適中，配上壽司飯中和一下油膩感。炸蒜頭平常我自己很少吃，因為覺得會有很重的味道，但這次完全不會，口感有點像吃百合，道味香口，配上蒜鹽蓉非常好味，不會有衝鼻的感覺。天婦羅軟殼蟹也值得一試，不會有剩油看到，吃下去不油膩，吃得出蟹的鮮味，炸出來還有肉汁，啖啖肉很JUICY。燒
日本菜在香港非常受歡迎，特別是在有格調的環境下享受美食，
很適合情侶約會，這家花木裝潢講究，環境舒適寧靜。
有私隱度高的包箱房，還有卡位和小圓桌，
喜歡有格調一點的可以選擇吧台，
看著廚師用心製用美食，也是一種享受。
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這是第一道前菜，一上桌實在太驚豔了，
擺位實在太美了，就在一堆小蟹想爬上去拿到小花似的，
賣相已經１００分，令我非常期待接下來的美食。
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炸得香脆，每隻小小一口，整隻放入口中，
完全沒有硬殼，蟹腳脆口，蟹身有肉汁。
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另一款前菜是燒銀杏，相信女士們都會好喜歡，
不肥膩，燒得香口，有淡淡的回甘香，
可以連皮一起吃，口感粉粉的，像吃栗子。
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特色壽司擺位也是非常非常之好看，每一款壽司都非常奪目，
樓梯形設計令我很想慢慢品嘗下去，顏色也很鮮美。
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帶子壽司啖啖肉非常鮮甜，加了小小一片青檸令整個鮮味提升。
玉子很甜，真想再來多口。
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吞拿魚拖羅入口即溶，厚薄適中，配上壽司飯中和一下油膩感。
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炸蒜頭平常我自己很少吃，因為覺得會有很重的味道，
但這次完全不會，口感有點像吃百合，
道味香口，配上蒜鹽蓉非常好味，不會有衝鼻的感覺。
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天婦羅軟殼蟹也值得一試，不會有剩油看到，
吃下去不油膩，吃得出蟹的鮮味，
炸出來還有肉汁，啖啖肉很JUICY。
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燒飯團外層微焦，混入櫻花蝦的飯團沒有太重的味道，
用來配小菜吃應該是個好選擇。
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最後甜品也是很出色，蕨餅配上木瓜和奶凍，
在木瓜中鑲入奶凍，配上紅粒蓉味道非常清甜。
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