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2025-02-05
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壽兵衞是一間提供日本壽喜燒的餐廳，而且菜式特別，裝修是開放式吧枱設計，可以欣賞師傅為客人烹調美味的食物。🥢前菜三點：磯煮鮑魚鮮嫩多汁，水雲菜清新開胃，蟹膏豆腐滑順可口🥢刺身四點：北海道帆立貝鮮甜，牡丹蝦鮮活彈牙，中拖羅油脂均勻🥢和牛刺身、和牛他他紫菜卷：和牛刺身肉質滑腻，和牛他他紫菜卷則帶來新鮮口感🥢蒸物：穴子茶碗蒸細膩順滑🥢A5和牛肉眼、A4和牛西冷：A5和牛肉眼入口即化，A4西冷搭配黃雞蛋，十分滋味🥢香煎牛舌：牛舌外脆內嫩，搭配蘿蔔蓉及柚子汁提升了層次感🥢季節野菜盛合：色彩繽紛的季節野菜新鮮爽口，是一道健康的選擇。🥢 黑松露和牛炒烏冬：和牛入口即溶，黑松露醬汁非常入味到烏冬。🥢舞茸菇清湯：清湯清新不油膩，舞茸菇的香氣讓湯品更加美味。🥢甜品蜜瓜清甜，雪糕滑順
🥢前菜三點：磯煮鮑魚鮮嫩多汁，水雲菜清新開胃，蟹膏豆腐滑順可口
🥢刺身四點：北海道帆立貝鮮甜，牡丹蝦鮮活彈牙，中拖羅油脂均勻
🥢和牛刺身、和牛他他紫菜卷：和牛刺身肉質滑腻，和牛他他紫菜卷則帶來新鮮口感
🥢蒸物：穴子茶碗蒸細膩順滑
🥢A5和牛肉眼、A4和牛西冷：A5和牛肉眼入口即化，A4西冷搭配黃雞蛋，十分滋味🥢香煎牛舌：牛舌外脆內嫩，搭配蘿蔔蓉及柚子汁提升了層次感
🥢季節野菜盛合：色彩繽紛的季節野菜新鮮爽口，是一道健康的選擇。
🥢 黑松露和牛炒烏冬：和牛入口即溶，黑松露醬汁非常入味到烏冬。
🥢舞茸菇清湯：清湯清新不油膩，舞茸菇的香氣讓湯品更加美味。🥢甜品蜜瓜清甜，雪糕滑順
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