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2021-01-17
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本身都鍾意台式既食店🥢喺香港試過好多間牛肉麵🍜如心廣場呢間算係比較高質，有台灣風味😋星期六大約1點鐘黎到，食飯時間加上開張無耐，自然會人多。我地排第二組，加埋第一組大約30-40人。見到有人離座之後，好快就安排新客入座，我地等左大半個鐘終於可以入座。服務員都好有耐心同禮貌咁安排客人入座。店內裝修有懷舊既感覺，亦都乾乾淨淨，舒適闊落。（滿分10隻手指公）🔷麻辣蒜味腱心牛肉面（手工面）$80湯底濃郁，但蒜味可以再重啲，辣度就剛好！手工麵有啲似山西刀削麵，好有口感，煙煙韌韌，好掛汁，值得一試！牛腱心，好多同好大舊，燉到好軟嫩入味，易咬，有小小入口即溶既感覺！牛肉麵隨附一小碟酸菜，可隨意加落牛肉麵一齊食，加添香口。🔷三寶麵（幼麵）$88店舖推介必點！因為第一次食，所以叫左一碗手工麵，一碗幼麵。三寶包括腱心、牛肚、牛筋湯底辣度好適中，味道其實同麻蒜差唔多，只係小左蒜味😆幼麵都好掛湯，不過就較稔，無手工麵咁有口感。如果下次再食都係揀手工麵😋腱心：上面講左，唔重覆牛肚：稔得黎都爽口，好易咬，唔怕韌牛筋：好稔好大舊，好有骨膠原🔷鹽酥雞 $48呢個價錢黎講，真係大件又抵食。外脆內軟，好香口，但炸粉略為厚
喺香港試過好多間牛肉麵🍜
如心廣場呢間算係比較高質，有台灣風味😋
星期六大約1點鐘黎到，食飯時間加上開張無耐，自然會人多。我地排第二組，加埋第一組大約30-40人。見到有人離座之後，好快就安排新客入座，我地等左大半個鐘終於可以入座。
服務員都好有耐心同禮貌咁安排客人入座。
店內裝修有懷舊既感覺，亦都乾乾淨淨，舒適闊落。
（滿分10隻手指公）
🔷麻辣蒜味腱心牛肉面（手工面）$80
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湯底濃郁，但蒜味可以再重啲，辣度就剛好！
手工麵有啲似山西刀削麵，好有口感，煙煙韌韌，好掛汁，值得一試！
牛腱心，好多同好大舊，燉到好軟嫩入味，易咬，有小小入口即溶既感覺！
牛肉麵隨附一小碟酸菜，可隨意加落牛肉麵一齊食，加添香口。
🔷三寶麵（幼麵）$88
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店舖推介必點！
因為第一次食，所以叫左一碗手工麵，一碗幼麵。
三寶包括腱心、牛肚、牛筋
湯底辣度好適中，味道其實同麻蒜差唔多，只係小左蒜味😆
幼麵都好掛湯，不過就較稔，無手工麵咁有口感。
如果下次再食都係揀手工麵😋
腱心：上面講左，唔重覆
牛肚：稔得黎都爽口，好易咬，唔怕韌
牛筋：好稔好大舊，好有骨膠原
🔷鹽酥雞 $48
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呢個價錢黎講，真係大件又抵食。
外脆內軟，好香口，但炸粉略為厚左啲。
鋪底既紫蘇葉都有炸過，脆卜卜，連紫蘇葉都食埋😂
🔷紅油抄手 $48
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同出面食過既差唔多，不過呢個肉餡無雪味，配埋爽口既芽菜，仲有脆卜卜既花生，都好好食。
🔷珍珠奶茶（凍）$26
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好飲！同出面茶飲店飲到既差唔多味道。
比起一啲餐廳要成30，40蚊既，呢到既價錢較貼地。
總結係，成年無得飛，喺香港食到當地風味都開心的！
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