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2024-02-01
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未到新年已經很想吃大餐，這天和朋友到了這間日本餐廳，環境舒適，而且空間感十足。而且還有吧台的位置，可以看到師傅製作的過程。餐單方面，菜式的選擇很多，這款和牛伴麵看起來也不錯，有機會要嘗一嘗。前菜螢光魷魚爽口彈牙，醬汁酸甜開胃。飲品方面，Manzairaku 5-year-aged Kaga Umeshu (Glass)有很濃郁的芳香梅味，不會太甜！至於Miyakanbai Hi no Shizuku Yuzu Liquor (Glass)清甜解膩，是一個不錯的選擇。主菜當然是Deluxe Sashimi Platter 5 kinds of Assorted Sashimi，它有5款刺身：赤身、赤蝦、深海池魚、真鯛、帶子，每款都肉質鮮嫩，相當吸引！中間還有海帶絲，十分爽口！滿足極了！吞拿魚他他（細）超級邪惡！入口即融、而且份量也十分多。Tsukune Ground Chicken Stick是經典菜式之一，肉汁飽滿，加上蛋味亦很香濃。Deep-fried Hokkaido Crab Cream Croquette外脆內軟，還非常creamy!!燒 豚肉年糕卷 & Mivazaki Po
而且還有吧台的位置，可以看到師傅製作的過程。
餐單方面，菜式的選擇很多，這款和牛伴麵看起來也不錯，有機會要嘗一嘗。
前菜螢光魷魚爽口彈牙，醬汁酸甜開胃。
飲品方面，Manzairaku 5-year-aged Kaga Umeshu (Glass)有很濃郁的芳香梅味，不會太甜！至於Miyakanbai Hi no Shizuku Yuzu Liquor (Glass)清甜解膩，是一個不錯的選擇。
主菜當然是Deluxe Sashimi Platter 5 kinds of Assorted Sashimi，它有5款刺身：赤身、赤蝦、深海池魚、真鯛、帶子，每款都肉質鮮嫩，相當吸引！中間還有海帶絲，十分爽口！滿足極了！
吞拿魚他他（細）超級邪惡！入口即融、而且份量也十分多。
Tsukune Ground Chicken Stick是經典菜式之一，肉汁飽滿，加上蛋味亦很香濃。
Deep-fried Hokkaido Crab Cream Croquette外脆內軟，還非常creamy!!
燒 豚肉年糕卷 & Mivazaki Pork Belly十分惹味，年糕有口感，五花肉質厚實！
Striped Jack Sushi & Tuna Roll，卷物和壽司一點也沒有將價就貨！好用心的製作，有品質！
松葉蟹肉溫泉蛋配胡麻醬冷烏冬，份量很足料，非常爽口，蟹肉也很幼滑，麻醬十分配合。
總括而言，餐廳食物質素好好、環境舒適，真係坐到唔想走呀，佢仲有一個private 少少既擔擔米位置，好適合鍾意私人空間同埋同客人食飯既朋友。
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