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2023-01-11
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荃灣大鴻輝出名多火鍋店，最近天氣凍凍地，最想打邊爐，所以就決定咗嚟荃灣上到嚟一鍋堂，餐廳剛剛新裝修，裝修得好modern，以卡位為主，坐得好寬躺，兩個人都可以安排4人坐位，自助區域食品擺放得好整齊，醬料區種類都好多元化自助區有各樣丸類，有貢丸，芫荽燒賣，腸仔，汕尾魚蛋，獅子狗芝士魚腐，仲有不同菜類，雲耳，西洋菜，羽衣甘藍等飲品區都有好多自家飲品包括玫瑰花黑枸杞，薰衣草迷迭香花茶，薄荷烏龍茶，洛神花茶，各種汽水可樂，七喜，芬達，C+今日我哋揀咗套餐C $308高級日本和牛豚肉餐，加$50可以叫鴛鴦湯底，我哋叫咗麻辣鍋和藥膳養生湯，養生湯非常足料，湯底有淮山，杞子，仲有一條條人參，麻辣湯底好適合香港人口味，唔會太辣，花椒八角味非常突出，麻味特濃肉類選擇分別有日本產黑毛和牛，美國安格斯牛肉，封門柳，手切牛脊肉，牛脷心托，北海道千歲戶米豚肉，西班牙伊比利亞黑毛豬叫得最貴嘅套餐，當然要叫多啲日本產黑毛和牛，牛肉簿簿一片，煮幾秒就食得，入口啖啖油化，封門柳牛味最濃，牛肉質感最結實，牛脷心托，食落爽口，但又唔會過韌，整體來講牛肉質素非常高質海鮮同魚類嘅選擇都非常多，有花膠，帶子，鱔片，花甲，脆肉鯇，
上到嚟一鍋堂，餐廳剛剛新裝修，裝修得好modern，以卡位為主，坐得好寬躺，兩個人都可以安排4人坐位，自助區域食品擺放得好整齊，醬料區種類都好多元化
自助區有各樣丸類，有貢丸，芫荽燒賣，腸仔，汕尾魚蛋，獅子狗芝士魚腐，仲有不同菜類，雲耳，西洋菜，羽衣甘藍等
飲品區都有好多自家飲品包括玫瑰花黑枸杞，薰衣草迷迭香花茶，薄荷烏龍茶，洛神花茶，各種汽水可樂，七喜，芬達，C+
今日我哋揀咗套餐C $308高級日本和牛豚肉餐，加$50可以叫鴛鴦湯底，我哋叫咗麻辣鍋和藥膳養生湯，養生湯非常足料，湯底有淮山，杞子，仲有一條條人參，麻辣湯底好適合香港人口味，唔會太辣，花椒八角味非常突出，麻味特濃
肉類選擇分別有日本產黑毛和牛，美國安格斯牛肉，封門柳，手切牛脊肉，牛脷心托，北海道千歲戶米豚肉，西班牙伊比利亞黑毛豬
叫得最貴嘅套餐，當然要叫多啲日本產黑毛和牛，牛肉簿簿一片，煮幾秒就食得，入口啖啖油化，封門柳牛味最濃，牛肉質感最結實，牛脷心托，食落爽口，但又唔會過韌，整體來講牛肉質素非常高質
海鮮同魚類嘅選擇都非常多，有花膠，帶子，鱔片，花甲，脆肉鯇，鴨血，特長蟹柳，三色手打丸等，海鮮類別都好新鮮，推薦大家一定要食花膠同鱔片，簡直係回本之作，甜品有柑橘乳酪雪糕，食埋甜品真係特別滿足
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