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2022-02-09
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尖沙咀諾士佛臺人氣極旺的英國菜餐廳，疫情前的Happy Hour時段經過無論Indoor還是Outdoor都是人山人海，氣氛熱鬧！裝修不但既Classic又Casual，座位寬敞，整個氛圍完全適合Relax和Gathering，加上食物和飲品種類又多又高質，更有大電視播放球賽，難怪儲下不少熟客！招牌豬手脆條 Crispy Pork Knuckle Finger $135Starter少不了Order這個新穎的招牌菜。平時大大隻、甚為Meaty的德國鹹豬手就吃得多，現在變成Finger Size就第一次見，吸引度爆燈！這個豬手脆條皮多肉少，外皮烤得份外香脆，還保留皮下Gel狀的膠質，肉質也頗嫩滑，不會太乾，一口Bite Size聊天佐酒無得輸。另外，隨附的甜辣醬也很清爽惹味，可以中和油膩感。比起Nachos，這個Starter更有創意和驚喜！香煎海鱸魚(半份) Pan-Seared Sea Bass Fillet (Half) $198除了Sea Bass Fillet合乎預期地外表香脆、魚肉嫩滑外，其他配菜如大蝦和大蜆都很新鮮高質。醬汁呈半湯的狀態，味道如海鮮湯般濃郁。即使我不愛西蘭花
招牌豬手脆條
$135
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招牌豬手脆條 Crispy Pork Knuckle Finger $135
Starter少不了Order這個新穎的招牌菜。平時大大隻、甚為Meaty的德國鹹豬手就吃得多，現在變成Finger Size就第一次見，吸引度爆燈！這個豬手脆條皮多肉少，外皮烤得份外香脆，還保留皮下Gel狀的膠質，肉質也頗嫩滑，不會太乾，一口Bite Size聊天佐酒無得輸。另外，隨附的甜辣醬也很清爽惹味，可以中和油膩感。比起Nachos，這個Starter更有創意和驚喜！
香煎海鱸魚(半份)
$198
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香煎海鱸魚(半份)
$198
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香煎海鱸魚(半份) Pan-Seared Sea Bass Fillet (Half) $198
除了Sea Bass Fillet合乎預期地外表香脆、魚肉嫩滑外，其他配菜如大蝦和大蜆都很新鮮高質。醬汁呈半湯的狀態，味道如海鮮湯般濃郁。即使我不愛西蘭花，但也因為吸盡鮮味的醬汁而被掃清光。簡單的香煎海鱸魚也可以煮出那麼有層次，推得推薦！
慢煮豬小腿
$180
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慢煮豬小腿
$180
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慢煮豬小腿拼芝士玉米蓉
$180
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慢煮豬小腿拼芝士玉米蓉 Slow-Cooked Pork Shank Osso Buco $180
雖則只是豬小腿，但份量一點都不少啊！慢煮下的豬皮雖然不是走邪惡的鬆脆路線，但厚實彈牙的口味也頗吸引的。豬小腿皮下帶點小脂肪和筋鍵位，膠質豐富而且稔滑，一下子就可以輕易起骨，每一口都充滿著誘人的豬肉鮮香味。特別位在於配搭芝士玉米蓉，質感綿滑，奶香超濃又有玉米的甜味，比一般的薯蓉更有新意和層次。
經典英式炸魚薯條
$188
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經典英式炸魚薯條 Beer Battered Fish & Chips $188
每次吃英國菜必點的Fish & Chips製法可能不算複雜，但把簡單的事做好卻不是所有餐廳都做到，這裡的質素絕不丟架！用上啤酒做炸漿，皮薄且香脆，一切開就有陣陣熱煙傾湧而出，魚肉雪白，肉厚細嫩，配上他他醬可謂Perfect無可挑剔！薯條正常發揮，還貼心配有清爽沙律，吃得津津有味，非常滿足！
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