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2017-04-17
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這天老友神神秘秘的說帶我「食好西」，原來是去尖沙咀的心鐵板燒吃鐵板餐，食材高級有龍蝦又有和牛，今次果真遇上食神了XD 點餐後先上一道爽脆海藻混著明太子的沙律，冰爽怡人。 看著師傅即席處理食材與烹調過程，邊看表演邊等待一點也不悶場！ 龍蝦湯以水煲盛載烹調甚有趣，濃香稠身的湯汁裡還有啖啖龍蝦肉，好滿足！ 意大利多士上酸酸甜甜的蕃茄他他超開胃！ 新鮮活剝的南非大鮑魚，配上由鼓油加牛油調製的正油牛油，咸味突出。鮑魚肉爽口彈牙，群邊位置卻又軟又滑，口感豐富有驚喜！ 火焰清酒煮蜆，湯汁清澈但入口帶有酒香辛辣，通透的蜆肉尺寸均勻，吸收了湯汁精華更鮮甜。 終於來到戲肉部分~~ 美國肉眼厚燒入口肉汁流淌非常juicy，肉質結實，啖啖肉的口感絕對能滿足食肉獸的要求。 和牛和尚頭亦即後腿內側部分，肉質軟嫩，散發著牛脂香氣 厚切牛舌心，口感爽滑，咀嚼後仍是滿口餘香，比一般牛舌香氣更濃！ 三款不同的牛肉各有特色，一次滿足口腹之欲。 看著師傅將6人分量的白飯與配料不停翻炒再翻炒，臂力驚人，真的辛苦了！ 這款升級小女子炒飯混入牛肉粒與牛脂牛汁，加入雞蛋與薑粒，香氣撲鼻又微辛暖胃，最適合
這天老友神神秘秘的說帶我「食好西」，原來是去尖沙咀的心鐵板燒吃鐵板餐，食材高級有龍蝦又有和牛，今次果真遇上食神了XD
點餐後先上一道爽脆海藻混著明太子的沙律，冰爽怡人。
看著師傅即席處理食材與烹調過程，邊看表演邊等待一點也不悶場！
龍蝦湯以水煲盛載烹調甚有趣，濃香稠身的湯汁裡還有啖啖龍蝦肉，好滿足！
意大利多士上酸酸甜甜的蕃茄他他超開胃！
新鮮活剝的南非大鮑魚，配上由鼓油加牛油調製的正油牛油，咸味突出。鮑魚肉爽口彈牙，群邊位置卻又軟又滑，口感豐富有驚喜！
火焰清酒煮蜆，湯汁清澈但入口帶有酒香辛辣，通透的蜆肉尺寸均勻，吸收了湯汁精華更鮮甜。
終於來到戲肉部分~~美國肉眼厚燒入口肉汁流淌非常juicy，肉質結實，啖啖肉的口感絕對能滿足食肉獸的要求。
和牛和尚頭亦即後腿內側部分，肉質軟嫩，散發著牛脂香氣
厚切牛舌心，口感爽滑，咀嚼後仍是滿口餘香，比一般牛舌香氣更濃！三款不同的牛肉各有特色，一次滿足口腹之欲。
看著師傅將6人分量的白飯與配料不停翻炒再翻炒，臂力驚人，真的辛苦了！這款升級小女子炒飯混入牛肉粒與牛脂牛汁，加入雞蛋與薑粒，香氣撲鼻又微辛暖胃，最適合手腳容易冰冷的小女子食用啦！
淡藍的海鹽雪糕伴香蕉法式多士，還劃上心心圖案，又要讓相機食先。海鹽雪糕的微咸將雪糕的奶滑甜香進一步提升，香蕉卷著薄麵包炸得外脆內軟，冰冷遇上溫熱配搭得完美和諧，為這晚盛宴劃上休止符。
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