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2019-01-06
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星期四放工，天氣愈嚟愈凍，幾個同事不約而同話想食燒肉，尖沙咀一向都有五花八門的餐廳，而今次我們一行人到了「本佐日本燒肉料理 」這家日式燒肉放題食晚飯。這間日本餐廳裝潢樸實，以深棕色木系為主調，配搭木質的桌椅，充滿和風，令人感覺舒適。餐廳設置室外座位，地方更寬敞，適合一大班人聚會。這裡的點餐系統已經電子化，以平板電腦點餐，在平板選擇完食物按送出便成功點餐，很方便。餐廳的點餐是以件數計，而不是以碟數計，可以按自己食量點，不會怕點多。送餐的速度都很快，很滿意。餐廳在我們點餐前先來一小盤肉讓我們先燒燒，別讓肚子餓壞，很貼心。放題少不免刺身，有三文魚、八爪魚、松葉蟹棒、玉子燒、甜蝦、北寄貝、日本帶子、彷鮑片等等。而三文魚魚味不重，不夠肥美，但整體的刺身都算新鮮嫩口，種類也不少。其他都好滿意。壽司方面，有火炙和牛西冷壽司、蟹籽軍艦、火炙琉璃蝦壽司、三文魚籽軍艦。火炙和牛西冷比較生，牛肉比較韌，而壽司飯份量是剛剛好，火灸也燒的很香。蟹籽和三文魚籽鮮甜，口腔充斥住鹹鮮！而燒肉方面，以牛同豬為主。有熊本一口牛、 安格斯牛柳粒、安格斯極上牛仔骨、日本黑豚裡肌肉、依比利亞橡果一口豬、日式醬油黑豚肉、唐辛子豬
這裡的點餐系統已經電子化，以平板電腦點餐，在平板選擇完食物按送出便成功點餐，很方便。餐廳的點餐是以件數計，而不是以碟數計，可以按自己食量點，不會怕點多。送餐的速度都很快，很滿意。
餐廳在我們點餐前先來一小盤肉讓我們先燒燒，別讓肚子餓壞，很貼心。
放題少不免刺身，有三文魚、八爪魚、松葉蟹棒、玉子燒、甜蝦、北寄貝、日本帶子、彷鮑片等等。而三文魚魚味不重，不夠肥美，但整體的刺身都算新鮮嫩口，種類也不少。其他都好滿意。
壽司方面，有火炙和牛西冷壽司、蟹籽軍艦、火炙琉璃蝦壽司、三文魚籽軍艦。火炙和牛西冷比較生，牛肉比較韌，而壽司飯份量是剛剛好，火灸也燒的很香。蟹籽和三文魚籽鮮甜，口腔充斥住鹹鮮！
而燒肉方面，以牛同豬為主。有熊本一口牛、 安格斯牛柳粒、安格斯極上牛仔骨、日本黑豚裡肌肉、依比利亞橡果一口豬、日式醬油黑豚肉、唐辛子豬頸肉等等。全部都是一小件，很方便燒。而牛肉不煙韌，口感軟熟且軟腍嫩滑。鮮嫩多汁，讓人齒頰生香，回味無窮。配上燒肉汁，再昇華到另一層次。
海鮮方面，有紐西蘭青口、 活聖子、 廣島蠔牛油燒、日本元貝、 蜆、海蝦等等
海鮮全都是以小金屬盤盛著，一整盤在猛火上燒滾，很快便熟，非常方便，又不怕燒焦。
海蝦、青口、廣島蠔都很大隻，啖啖肉。帶海水味，充斥住鹹鮮。
而小食方面，種類都很多，不多介紹，推介日本迷你紫薯，牛油栗米、糖心菠蘿、炸雙皮奶
有驚喜的是雙皮奶，外脆內軟，入口軟綿綿，充斥著奶香，令人欲罷不能。
300元食到很多不同高質食物，有燒肉，有放題，唯一是飲料只包一罐， 酒和額外的飲料便要收費。但面對著不錯的食物質素，偶爾放縱一下自己也無妨。
題外話/補充資料：
無抽風系統，燒肉時很大煙
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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